Introducción La cocina tradicional es mucho más que una combinación de ingredientes y técnicas; es un reflejo de la historia, la cultura y la identidad de una… Read More

Cantabria Diario - Periódico de Cantabria Compartir Nestlé, multinacional propietaria de Buitoni, argumenta problemas de abastecimiento de harina – Las obleas de empanadi… Read More

Con muy pocos alimentos y bajo una campaña de descrédito lanzada por el gobierno, cocineras comunitarias y luchadoras sociales sostienen las ‘ollas popularesUna mujer pre… Read More

La historia del tradicional plato comienza en el siglo XVIII, cuando la papa era consumida por las clases más populares un siglo después de que llegara a España desde el… Read More

Original: "La Passion de Dodin Bouffant"  Año: 2023 Duración: 134 min. País: Francia Dirección: Tran Anh Hung Guión: Tran Anh… Read More

Para muchos, la ecuación de Semana Santa se resume así: rezar, hacer chipa y descansar. En honor a la apertura que ha tenido el sector gastronómico con respecto a las in… Read More

Inquieta, alegre y soñadoraLeticia tiene una Misión en la vida, tener una gran comunidad global de aficionados y profesionales que apoya lo local, ser la mayor comunidad global… Read More

Los novios necesitan hacer una variedad de decisiones, planes, compromisos y compromisos de última hora improvisaciones recibir un excelente boda en marcha. 1ra pregunta necesitan la… Read More

Un tradicional puchero del norte de Tailandia, conocido como "khao soi" y que se considera un símbolo de la gastronomía local, ha roto fronteras y se alzó como la mejor… Read More

Las comidas que se pueden cocinar rápido y sin líos a mitad de la semana son lo mío. La lasaña rápida le quita todo lo laborioso a la receta tradicional… Read More

El próximo 31 de marzo TikTok creará una experiencia gastronómica única en la CDMX, Monterrey y Guadalajara, de la mano de creadores de food & drink, para que… Read More

Rosalba Morales Bartolo, born and raised in San Jerónimo Purenchécuaro, Michoacán, grew up cooking alongside her mother in their indigenous Purépecha kitchen. Pur… Read More

 Terminología del Imperio------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Todos los terminos definidos debajo han… Read More

10 canciones inolvidables de Chabuca Granda"Seguiremos recordando durante mucho tiempo todos nosotros  tu sonrisa, tu elementalidad, tu naturalidad, tu discreción,  tu elega… Read More

La conferencia de Nidia Hernández (Cocinera tradicional) en el festival Puerta de los Sabores, comenzó con una mesa expuesta con ingredientes que muchos de los presentes nunca… Read More

A todos nos gusta la cocina, ya sea porque nos gusta comer o porque sencillamente deseamos mejorar la técnica en este arte cul… Read More

Estoy seguro que has leído alguna que otra lista sobre los mejores blogs de cocina que existen en España, y estoy seguro también que se te ha quedado el cuerpo frí… Read More

¿Por qué te decidiste iniciar el blog? Todo comenzó a principios de Abril del 2009. Desde unos años antes, de vez en cuando entraba en un foro de cocina de un po… Read More

Quién dijo que la cerveza es solo para tomarla? Tu Día te propone usarla como un ingrediente más en la preparación de distintas comidas. ¡Animate! Al tradi… Read More

"Ya no hay diferencia entre quien es judío y quien griego; entre quien es esclavo y quien hombre libre; no se hace diferencia ente hombre y mujer. Pues todos ustedes son uno solo en C… Read More

De niña Barranquilla representaba navidad, no porque viajáramos mucho, sino que cada vez que mi papá viajaba para allá regresaba cargado de... (como el juego del… Read More