Tapa sorprendente y creativa, excepcionalmente buena. De todas las que probamos hemos elegido esta por la sencillez de sus ingredientes y la exquisitez del acabado. La combinación del boquerón, perfectamente limpio, relleno de salmón y queso roquefort es deliciosa, y su rebozado es finísimo, no quita Sabor, digno de las mejores tempuras. Descansan sobre una salsa de pimientos del piquillo y al borde una salsa verde.

VALORACIÓN

• Precio: 4 €
• Presentación del plato: 9
• Acompañamiento del plato: No aplica
• Estética del establecimiento: 8
• Higiene del establecimiento: 9
• Sabor del plato: 10

Establecimiento: Antojito tapas

Dirección:  Av. de la Bajamar, 6, 11500

Localidad: Puerto de Santa María, Cádiz

Autor: Rafael de Larriva

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