Tagliate il Tacchino a tocchetti aggiungete un po' di sale e Fate Rosolare con una noce di burro in un tegame; a metà cottura irrorate la carne  con un bicchiere di Brandy.



Nel frattempo lavate e sbucciate le carote e le cipolle che taglierete finemente, quindi in una casseruola cuocete a fuoco basso, con un filo d'acqua ed olio ( potete aggiungere un pizzico di sale).



Appena le verdure saranno cotte aggiungetele al tacchino fate rosolare insieme per qualche minuto,

A questo punto aggiungete qualche fogliolina di salvia e di maggiorana sminuzzate, il pepe e servite ben caldi.

Una chicca

Un piatto semplice veloce e davvero gustoso.