Ingredienti: – 500 g spezzatino di manzo– ½ bicchiere di mosto di uva bianca o di vino bianco– 3 patate medio grandi– soffritto (sedano, carota, cipolla)&ndash… Read More

INGREDIENTI 700 g di polipo 350 g di acqua 1 cipollina un pezzetto di sedano 10 pomodori ciliegini 2 mazzetti di rucola 40 g di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico sale… Read More

La frutta é il soggetto di questo articolo che propone alcune ricette da servire in occasione di un pranzo o di una cena. Di seguito . "Albicocche in salsa di fragole, Macedonia flamb… Read More

INGREDIENTI - 1 kg di pomodori maturi - 1 melone - 1 cipollina - 1 spicchio d'aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 mazzetto di basilico - 1 mazzetto di menta - 1 mazzetto di timo - sale e pe… Read More

Le migliori ricette estive di pollo da portare sotto l’ombrellone Gli italiani amano la carne di pollo e spesso la preferiscono alle altre in virtù della sua leggerezza, delle p… Read More

INGREDIENTI 200 g di milza di vitello 1 cipolla 2 costole di sedano 100 g di burro 2 cucchiai di olio 1 patata brodo di dadi farina mezzo bicchiere di panna per cucinare sale pepe TEMPO: cir… Read More

Acquista 2 confezioni di Gran Pavesi di cui almeno 1 di Sfoglie Gran Pavesi e prendi parte all’estrazione di un viaggio in una destinazione a scelta tra Dubai, Islanda, Madagascar e Ca… Read More

INGREDIENTI - rete di maiale - 150 g di salsiccia - 12 fettine di fegato di maiale sottili - pepe - 12 foglie di salvia - sale - vino bianco TEMPO: circa un'ora e mezza ESECUZIONE: facile SP… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 800 g patate rosse– 200 g salmone affumicato (anche ritagli)– 200 ml panna fresca liquida (o panna da cucina)– ½ bicchiere vino bian… Read More

Questa ricetta è semplicemente la mia personale variante della ricetta Fusilli e fagiolini ai filetti di cernia presa dal libro Voglia di cucinare, ed. Giunti Demetra. L’altro… Read More

VELLUTATA DI FAVE CON CICORIA SCOPPIETTATA E CROSTINI DI MAIS INGREDIENTI 300 g di fave fresche 300 g di porro a rondelle 200 g di patate a tocchetti 2 cucchiai di olio extravergine di oliva… Read More

INGREDIENTI - carne di agnello o di maiale - strutto - cipolle - sale - pepe - patate - salsa di pomodoro PREPARAZIONE Far fondere lo strutto e mettervi a rosolare la cipolla tagliata a fett… Read More

Ingredienti: – 1 sfoglia gia’ pronta– frutti di bosco (meglio se freschi)– 1 mela– 50 gr di zucchero– zucchero a velo per guarnire  Preparazione:In… Read More

Ingredienti: (10-11 barattoli da 212 ml)– 2,5 kg di kiwi (che saranno 2Kg pelati)– 800 gr di zucchero semolato– 100 gr di noci sgusciate  Preparazione:Pelare i kiwie… Read More

ZUPPA DI LEGUMI E CAPESANTE, CICORIA, POMODORO SECCO E MENTA INGREDIENTI - 200 g di legumi misti ( ceci, fagioli, lenticchie) - mezzo finocchio - 1 scalogno - 1 spicchio di aglio - 8 capesan… Read More

Raccolta di ricette di biscotti da assaporare in ogni occasione ma, soprattutto all'ora del té. Piccoli dolci che sono delle vere e proprie golosità. Trovate qui la proposta pe… Read More

Le migliori ricette a base di pollo dei Paesi partecipanti ai mondiali I prossimi mondiali come saprete verranno disputati in Qatar, un Paese con un’offerta di cucina e ricette interna… Read More

La Pizza non ingrassa se si sa come prepararla, infatti, basta sostituire la farina bianca con la farina semintegrale, poco olio, aggiungere verdure, ed ecco pronto un pasto completo sia per… Read More

GNOCCHI DI ZUCCA CON FONDUTA DI TALEGGIO - IMPERDIBILI - "Un insieme di sapori che vi trascinerà via... dolci gnocchetti di zucca avvolti da una gustosissima fonduta di Taleggio. E pe… Read More

Abbiamo giocato bene, abbiamo giocato bene, abbiamo giocato bene! Non abbiamo paura di dirlo. E giocando bene, si perde! Quella di domenica pomeriggio, anche visto l’avversario… Read More

INSALATA DI ORECCHIETTE CON VERDURE E PRIMOSALE - RICETTA COLORATA E PERFETTA PER L'ESTATE - "Peperoni, melanzane, zucchine... un tripudio di colori e verdure per questa insalata di orecchie… Read More

Fa un gran caldo qui nel cuore del Chianti, e intorno ai fornelli si soffre un pò. E’ meglio mangiare qualcosa di fresco e leggero, così ho scelto tra le ricette della fa… Read More

Questa macedonia è adatta per sostituire un pasto. I mix di frutta in esso contenuti sono contro i radicali liberi. Ingredienti per 2 persone:1 melone tondo retato (segnato con l… Read More

Gustosi piatti a base di pollo per celebrare l’arrivo della primavera Finalmente la bella stagione! Con il solstizio di primavera possiamo tornare a goderci le giornate fuori e organiz… Read More

Ingredienti: – 100 g di farina– 40 g di parmigiano grattugiato– 40 g di pecorino grattugiato– 100 g di mandorle pelate– 80 g di burro– 2 cucchiai di vino… Read More

Ingredienti: (2 persone)– 4 totani di medie dimensioni già puliti– 2 cucchiai di pane grattugiato– 1 uovo– 1 zucchina grande– 10 pomodorini pachino&ndas… Read More

Ingredienti: (4 persone)– 350 gr. di riso– 40 gr. di burro– 1 scalogno– 2 pere non molto dolci (Abate)– 80 gr. di grappa– 70 gr. di yogurt naturale&ndash… Read More

Da anni ricevo in regalo ortaggi di ogni tipo dall'orticello iper produttivo di mio padre e spesso mi ritrovo anche a dover rifiutare qualcosa perchè sono un ex schizzinoso, ma non mi… Read More