Nesses três anos sem postar aconteceram muitas mudanças na minha vida. Algumas Foram ruins, mas serviram para que eu pudesse evoluir; outras foram muito boas e, entre elas, uma que se destacou foi a introdução de alimentos mais saudáveis no meu dia-a-dia. Tenho me esforçado bastante para não comer tantas besteiras e dar mais prioridade aos legumes, frutas e verduras.
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Hoje em dia, com o auxílio da internet, ficou mais fácil encontrar receitas fit, light, e saudáveis. Posso garantir que com o tempo nós aprendemos a gostar até dos alimentos que antes “torcíamos o nariz”. Confesso que coentro era um deles e hoje eu adoro.
Uma das receitas que experimentei e achei deliciosa foi esse Suco, que eu encontrei no blog da Lucilia. Gosto tanto dele que tenho pedaços de melancia congelados na geladeira para prepará-lo na hora que bate a vontade.
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de melancia em cubos
1/3 xícara (chá) de água de coco
1 pedaço de gengibre
½ limão
3 pedras de gelo
Modo de preparo:
Junte no liquidificador as frutas em cubos e a água de coco.
Acrescente gengibre e gelo.
Bata até triturar completamente.
Coe (prefiro não coar) e sirva em seguida.
