"Já existem sinais de mudança – e, como numa das nossas histórias, até o “jardineiro do rei” se transformou em “humilde agricultor”. Se muitos dos nossos alimentos continuam a vir de longe, há outros que começam a vir de perto, da horta que vemos da janela do prédio. O futuro passará por cidades mais “comestíveis”? - Artigo do Jornal Público, pode ser lido neste link.
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