L’economia italiana orientata all’esportazione è nota per la sua architettura, cucina, arte e moda e fa molto affidamento sul settore agricolo, che rappresenta circa il 2… Read More
Allergie nei bambini: un aiuto viene dai probiotici. Studi recenti hanno dimostrato come il Bifidobacterium longum BB536 e il Lactobacillus rhamnosus HN001, siano in grado di sopravvivere al… Read More
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I livelli standard di saporito, ma con pochissimi 5 μgL; livelli superiori e rimarranno b… Read More
Lo stomaco è l’organo che riceve dall’esofago il cibo introdotto attraverso la bocca. Al suo interno hanno inizio i processi digestivi resi possibili sia dai succhi gastri… Read More
Tutti i mammiferi, fin dalla loro comparsa sulla terra, hanno stretto alleanze simbiotiche vitali con i microrganismi attraverso un lunghissimo e costante processo di co-evoluzione. Anche l… Read More
A seguito della precedente puntata sull’amido resistente (che consiglio di leggere prima di procedere con quello che segue, se non l’avete già fatto), procediamo con la se… Read More
Il nostro pianeta è caratterizzato da un grave paradosso, da un lato si discute su come sfamare una popolazione in costante aumento, proponendo peraltro soluzioni che contemplano agri… Read More
Oggi parliamo di microbiota, intestino, microbioma umano, batteri ed antibiotici.
Ma visto che è passato oltre un anno dall’ultimo articolo pubblicato (che vergogna), lasciatemi… Read More
Dopo quasi 20 anni di insonnia, reflusso gastrico, stanchezza cronica, colon irritabile, dermatite e molto altro, tutti i problemi stanno arrivando ad una fine.
Negli ulitmi due anni, ho las… Read More