Cucina vietnamita: le frittelle Banh Xeo, la ricetta. Il Banh Xeo è un piatto tipico di molte regioni del Vietnam: la frittella (o crepe) ha una crosta di farina, sottile e fritta fin… Read More

Cucina vietnamita: giò thủ, il tipico insaccato di maiale, la ricetta. È quasi il Capodanno in Vietnam, e un po’ mi manca la mia terra e soprattutto mi mancano i pi… Read More

Cucina vietnamita: riso fritto con maiale, la ricetta. Come nel post precedente, in cui ho presentato il riso al pollo A.Hai (un ristorante di lunga data e piuttosto famoso a Da Nang) vi pre… Read More

Cucina vietnamita: il phở bò, la ricetta. Quando chiedi ad uno straniero cosa conosce del Vietnam pensa subito al cappello conico oppure al pho vietnamita. Ho cercato di descriv… Read More

Cucina vietnamita: Hàu nướng mỡ hành, ostriche grigliate, la ricetta. Oggi ho deciso di raccontarvi come reparare le ostriche alla griglia, come le trovate al… Read More

Cucina vietnamita: Chíp chíp hấp kiểu Thái, vongole al vapore. Le “vongole chip chip al vapore in stile tailandese” sono un piatto di frutti di m… Read More

Cucina vietnamita: Ốc len xào dừa, lumache in padella, la ricetta. Le lumache saltate in padella con il cocco è uno dei piatti, semplice e facile da preparare e lo… Read More

Cucina vietnamita: Bún chả cá đà nẵng, zuppa di noodles con polpette pesce, la ricetta. Ho trascorso una breve vacanza in Vietnam lo scorso giugno e ho… Read More

Cucina vietnamita: Mực xào cần tây, calamari saltati in padella, la ricetta. Ieri quando sono andata alla Coop, ho comprato dei calamari e del sedano che erano buoni… Read More

Ricetta vietnamita: pesce in padella con curcuma (Cá kho nghệ). Oggi, quando sono andata al supermercato, ho visto che c’era in vendita un bel pesce e cosi’ ho pensa… Read More

Ricetta Vietnamita: Bánh canh sườn bò. Il “Bánh canh” è un piatto rustico, tipico dell’Asia, e sono degli spaghettoni normalmente com… Read More

Cucina vietnamita: Bánh bột lọc, tortelli di gamberi e pancetta, la ricetta. Da qualche tempo ho comprato un pacchetto di farina di tapioca e finalmente mi sono decisa a p… Read More

Ricetta Vietnamita: insalata fredda di polpo e mango. Click vào đây để đọc bằng tiếng việt Se avete curiosità sulla mia ricet… Read More

Ricetta Vietnamita: carne alla griglia con kimchi. Click vào đây để đọc bằng tiếng việt Se avete curiosità sulla mia ricetta… Read More

Ricetta Vietnamita: Mì quảng gà, noodles con zuppa di pollo. Click vào đây để đọc bằng tiếng việt Se avete curio… Read More

Ricetta Vietnamita: pesce fritto, croccante, con salsa acida e piccante. Click vào đây để đọc bằng tiếng việt Se avete curiosit&agra… Read More

Ricetta Thailandese: zuppa piccante con frutti di mare. Click vào đây để đọc bằng tiếng việt Se avete curiosità sulla mia ric… Read More

Ricetta Thailandese: gallina saltata in padella con citronella e peperoncini e foglia di limone. Click vào đây để đọc bằng tiếng việ… Read More

Questo è il mio primo articolo e mi scuso se l’italiano, tradotto dal vietnamita con google translator, non è perfetto. Source Read More

Cucina Thailandese: pollo thai al curry piccante. Click vào đây để đọc bằng tiếng việt Se avete curiosità sulla mia ricetta o… Read More

Affrontiamo le giornate più fredde dell’anno anche a tavola, con un tocco esotico e il gusto versatile del pollo Il nuovo anno porta sempre con sé temperature quasi polar… Read More

Shambala Cucina Thai Vietnamita concedetevi un viaggio culinario attraverso profumi, ricette che coinvolgono i sensi. Ristorante Shambala Shambala concedetevi un viaggio culinario attra… Read More

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Involtini di carne con salsa di pomodoro e riso Gli involtini di carne con salsa di pomodoro e riso fatti da mia mamma sono sicuramente eccezionali. E devo dire che queste immagini mi sono r… Read More