Snij of schaaf de kool zo dun mogelijk, snij de radijsjes in dunnen plakjes, de rode ui in halve ringen, de lente ui in ringetjes en hak de koriander grof en meng alles door elkaar. Maa… Read More

Schil de asperges en snij elke asperge in 4 stukken en halveer elk stuk overlangs, giet er kokend water op en laat ze ongeveer 5 tot 10 minuten staan, laat ze dan goed uitlekken. P… Read More

Haal de buitenste bladeren van de kool af en snij hem doormidden en snij vervolgens in zo dun mogelijk reepjes. Snij de bleekselderij, lente ui, radijsjes, en de appel in dunne plakjes (de a… Read More

Gefermenteerd voedsel is een trend die steeds populairder wordt. Het is een manier om voedsel langer te bewaren en om de smaak en textuur van voedse… Read More

Pekelen is een van de oudste methoden om voedsel te bewaren. Deze gepekelde radijsjes zijn snel gemaakt en lang te bewaren in de koelkast. Verder lezen “gepekelde radijsjes”&he… Read More

Meestal wordt radijs rauw gegeten. Maar gebakken radijsjes zijn verrassend zacht van smaak en lekker. Zeker eens proberen als bijgerecht! Verder lezen “gebakken radijsjes”&hell… Read More

Radijsjes, ik ben er dol op! Als kind had ik een schooltuintje ter grootte van een stoeptegel en tuinkers en radijsjes waren in mijn herinnering de enige groente die ik daar oogstte. Nog ste… Read More

Heb jij groene vingers en wil je jouw kinderen ook graag van kleins af aan betrekken bij het hele tuingebeuren maar weet je niet goed hoe je dit het… Read More

Ook als je een gezonde eter bent kun je last krijgen van een opgeblazen gevoel. Vaak heeft het met overdaad of het tijdstip van eten of drinken te maken. Als je je afvraagt waar een opgeblaz… Read More

Bizarre twist in Bretagne: in de hoofdstad Rennes wordt gestreden om radijsjes, meldt de regionale omroep France 3 Bretagne. En voordat je aan een geintje denkt: het is bloedserieus. De twis… Read More

Veel basisscholen vragen de ouders om hun kinderen een gezond tussendoortje mee te geven voor in de ochtendpauze. Toch ziet een leerkracht nog regelmatig dat een trommeltje van een kind gevu… Read More

Als ik heel eerlijk ben: ik ben geen groot groente eter. Het liefst eet ik groente rauw, zoals sla, wortels, komkommer en radijsjes. Lekker met een bite dus. Gekookt vind ik eigenlijk alleen… Read More

Ik eet zelf regelmatig vegetarisch, en deze groene asperge met rabarber recept zou een ware superfood zijn! De groene asperge is gezond, rabarber idem dito en een paar stukjes aardbei zorgen… Read More

Breng gezouten water aan de kook en kook hierin de tagliatelle al dente. Doe het loof van de radijsjes in de blender. Voeg de pijnboompitten, de dadel, de ijsbergsla, een teentje look, peper… Read More