El seitán es un producto elaborado con ingredientes de origen vegetal que suele estar muy presente en ls dietas de vegetarianos y veganos, y que destaca por su gran aporte proteico. R… Read More

La Semana Santa es un evento que se vive con gran fervor en muchos lugares de España. Una época que incluso marca la gastronomía, porque hay algunos platos típico… Read More

Una receta árabe perfecta para aprovechar todo lo saludable de los garbanzos y hacer un picoteo de aires mediterráneos. Cómo hacer falafel. n estos días en los q… Read More

Disfruta de tomates rellenos de atún suaves y llenos de sabor con esta sencilla y deliciosa receta explicada paso a paso. En esta ocasión te presento una receta de tomates rel… Read More

 La Pavía de Bacalao es una tapa muy tradicional en los bares Sevillanos, también por supuesto se prepara el mismo plato con merluza.  Es una receta muy fá… Read More

Crema de Garbanzos: Receta Sencilla y Hogareña Los garbanzos son una de mis leguminosas predilectas, su textura siempre me ha resultado especial, poseen una cáscara áspe… Read More

 Viajamos a Dos Hermanas para conocer otra forma de preparar el puchero, un plato que podemos encontrar en muchas partes de nuestra geografía y que en cada lugar tiene su toque p… Read More

La receta de Cazuela de mondongo, es un plato ideal para el invierno, es un plato muy conocido en Uruguay y Argentina, que a muchas personas les encanta. La Cazuela de mondongo es muy sabros… Read More

 Me encantan los platos de legumbres y en esta ocasión vamos a usar con los garbanzos con un ingrediente muy especial, las castañas pilongas que le van a dar un toque muy… Read More

La receta de crema de guisantes, es facil de hacer y rapida, es una sopa crema vegana y light con una textura cremosa, un sabor delicado y color increible. La Sopa crema de guisantes tambi… Read More

Ya sabéis lo que me gusta la cocina sencilla, la que podemos preparar fácilmente en casa y además es deliciosa y también nos ayuda a comer mejor en casa. En mucha… Read More

Sí quieres una ensalada diferente y sencilla de hacer,aquí la tienes,lista en menos de media hora.Ensalada de garbanzos con atúnIngredientes para cuatro personas:1/2 kg… Read More

 Hoy quiero hablaros de la importancia de comer sano, y para ello que mejor que compartir con vosotros una serie de recetas de ensaladas, ricas fáciles de preparar y que tienen q… Read More

Con la llegada del verano y el calor, es habitual que disminuya el consumo de legumbres, lo cual no es recomendable, porque deberíamos comerlas todo el año (las legumbres son u… Read More

La carne de perdiz era una de las más habituales dentro de la gastronomía de la Sierra Sur Sevillana, en mi caso la localidad de Estepa. Es una carne que se preparaba de multit… Read More

Toledo es una de las provincias de Castilla-La Mancha preferidas por los turistas, que desean disfrutar de la historia y de un gran patrimonio monumental. Una visita a algunas de sus localid… Read More

Si algo está claro es que la gastronomía de la provincia de Málaga es conocida por ser de calidad, saludable y muy variada. Desde frutas y verduras, hasta pescados y pos… Read More

La Sierra de Cazorla es una increíble comarca de Andalucía para disfrutar de la naturaleza y de la gastronomía. Se encuentra ubicada en la provincia de Jaén y for… Read More

Las Judias blancas con chorizo, es una manera muy sencilla y rápida de preparar un plato lleno de sabor. Para esta Receta de Judias blancas con chorizo rapidas es conveniente ya tener… Read More