Dit is een berichtje gerelateerd aan mijn ‘een week uitdaging‘.

[07:00] Weer hetzelfde ritueel. Wakker, kinderen, auto, werk.

[08:20] Inklokken

[16:20] Uitklokken. Weer naar huis.

[16:25] Nog eventjes langs de supermarkt.

[17:30] Tennis! De kinderen tennissen iedere week een uurtje. Ik breng ze naar de club, en naast de deur is parque Romano, waar ik lekker een stukje kan hardlopen. Meestal rond de 5Km. Daarna haal ik ze weer op, en gaan we richting huis.

[19:30] Eten koken! Maandag en dinsdag had ik het varken van tgtg. Gisteren pasta die over was van afgelopen weekend, en nu is alles op, dus vandaag maak ik kalkoen met Rijst. Wat groenten erbij (bevroren herenbonen) en klaar. De rijst stoom ik klaar in the thermomix. Onderin de pan water, bakje met rijst erop, en op de rijst de bevroren herenbonen. 19.30 minuut, stand 1, 110 graden, en dat is het. De rijst is hierna net goed. Soms nog wat harde stukjes rijst, maar als ik het opwarm in de micro op mijn werk is het resultaat helemaal goed. De kalkoen bak ik met een uitje, een paprika, wat knoflookjes en een potje Tikka Masala saus erbij, en aan het einde verdeel ik alles over een aantal Tupperware bakjes.

[21:30] De kinderen slapen lekker. Ik heb bijna 20 minuten gesport.

[22:30] Cool down, tot rust komen. Even relaxen en slapen. Welterusten!