Cómo hacer Rodaballo Guisado con patatas y verduras. El rodaballo es uno de los pescados más apreciados en Galicia. Su carne blanca y jugosa tiene una textura muy especial y un sabor delicioso, a puro mar. Este pescado blanco recibe nombres muy distintos como rémol, rapante, corujo o escaramujo, por mencionar solo algunos. No tiene […]

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