Ahornsirup og dryp det ovenpå overalt, kom ind her

med nogle

flormelis.

Oh yeah.

Hej og velkommen til I køkkenet med Matt.

Jeg er din vært, Matt Taylor.

I dag Skal jeg vise dig, hvordan du laver popovers.

Åh, ja, popovers er fantastiske.

Jeg elsker at have dem til morgenmad eller brunch.

Virkelig let at lave med Bare en håndfuld ingredienser.

Hvis jeg kan gøre det, kan du gøre det, før jeg går videre.

Sørg for at abonnere på min kanal og ramme den

notifikationsregning, så du ikke går glip af nogen af

mine nye videoer.

Lad os bage nedenunder.

I beskrivelsen finder du en liste over ingredienserne og

der er monteringer.

Begynd med en kop mel til alle formål.

Tilsæt en halv teskefuld salt og to teskefulde

af sukker.

Teknisk set kan du også bare lade sukkeret ude og

vi tager en piskeris

og bare pisk det op.

Og nu i en stor skål skal jeg tilføje min

tre æg, tre store æg og en halv teskefuld

vaniljeekstrakt, og Dette er også valgfrit og tilføjer bare

en smule smag.

Teknisk set kan popovers fremstilles med bare æg,

mel og mælk, kun tre ingredienser.

Saltet, sukkeret og vanilleekstrakten er bare

for ekstra smag.

Lad os give dette en god visp.

Nu gør jeg det bare med en håndvisp, men mange gange

denne popover dej er lavet i en blender.

Det er virkelig hurtigt og nemt i blenderen, hvis du vil

rengør blenderen.

Men hvis du ikke har en blender, eller du ikke vil bruge,

du gør bare alt i hånden.

Okay, David, god WISC.

Og nu har jeg en kop mælk her, men vi vil gerne

varme det op.

Vi ønsker, at det skal være varmt, ikke varmt.

Varm popover-dej skal være lidt lunken, når den går

ind i ovnen.

Lad os holde dette op i mikrobølgeovnen.

Jeg vil gøre omkring 45 sekunder.

Skal bare være varm.

Slags den samme temperatur, som du ville, hvis du var

vil lægge gær i dette.

OK, så omkring 100 grader Fahrenheit.

Hvis det er for varmt, koger det æggene, og det ønsker vi ikke.

Forvarm også ovnen til 400 grader Fahrenheit

eller 205 Celsius.

Det hjælper også, hvis æggene har stuetemperatur.

Men det er OK, hvis de ikke er det, bare hæld mælken i.

Og giv den en god whisky

og så skal jeg bare tilføje alt det mel på én gang

og vi giver det bare en god whisky,

pæn og kører glat.

Du kan se, hvordan en blender ville være meget praktisk.

Okay, indtil det er rigtig dejligt og løbende og der ikke er noget

klumper eller noget lignende, dette er klar til at gå.

Og nu vil jeg lægge dette til side.

Jeg har to spiseskefulde smør, som jeg smeltede i

mikrobølgeovnen, og du kunne også gøre det på komfuret.

Og jeg har min muffinspande her.

Og hvad jeg skal gøre, er at jeg tager en skråbørste

og kom ind her, og vi vil basere dem på siden og

i bunden med smør.

Alternativt kan du bare sprøjte panden med køkkenet

spray, hvis du vil, men smøret tilføjer en dejlig lille smule

smag, der bare er baseret alt inde her.

Og dette vil holde

samme smag, men også forhindre popovers i at klæbe for meget

til gryden.

De holder muligvis lidt stille, men

dette vil helt sikkert hjælpe det.

Okay.

Og alt det resterende smør, du har, vil jeg bare lægge

dette lige i smeten, så gør jeg det igen.

Visp.

Og nu lægger vi først i panden i ovnen,

og vi vil varme det op i cirka to til tre minutter

indtil det bliver varmt, fordi det er vigtigt, at gryden er varm

når vi hælder den varme pop over dej.

Okay.

Jeg skal bare holde dette op i cirka to til tre minutter

ovnen først.

Okay.

Min gryde er virkelig varm.

Du vil ikke gå for meget længere end tre minutter

fordi smøret begynder at brænde.

Og selvfølgelig bruger jeg min varme mynte til at tage gryden ud

af ovnen.

Og hvad jeg skal gøre nu er, at jeg tager en fjerde målekop

og kom bare ind her, så skal vi fylde alt dette op.

Så det er cirka to tredjedele til.

Når du har fyldt dem alle sammen, er det tid til at gå

tilbage i ovnen, og vi skal gøre det i 20 til 25

minutter, indtil de puster op, og de er pæne og gyldne

brun og lidt sprød på ydersiden.

Åbn ikke ovnen før 20 minutter, fordi den

kan få dem til at tømme luften.

Så 20 til 25 minutter igen, 400 grader Fahrenheit,

205 Celsius.

Og selvfølgelig skal du bruge dine varme luffer til at få fat i muffinsformen

og at gå tilbage i ovnen.

Og når de kommer ud af ovnen, vil de se

noget som dette.

Se, det er her navnet Popover kommer fra, er de

kom op, og de smider over toppen af ​​muffinspanden eller

specifik lille pop over pander.

Og der går vi.

Og du lader det bare køle af i cirka to minutter,

tre minutter bare i gryden.

Du vil ikke lade det være for længe i den varme pande, fordi det

vilje kan deflateres.

Så lad det være her i, som jeg sagde, i to minutter

og så flytter vi det over, flytter dem til et rist

at køle helt af.

Åh rigtigt.

Når de afkøles en smule og bare tager dem ud og derefter

en gang på wireholderne har de kun brug for et sæt til et par

minutter, og så er de klar til at tjene, men du vil.

Og lad mig trække en af ​​disse fra hinanden og vise dig hvad det er

ligner, den slags sprød på kanten, og det kan være

hul på indersiden.

Det meste af tiden vil det være en smule hul på

indersiden.

Og en ting, jeg vil bemærke, er at denne opskrift er en smule på

ægsiden.

Jeg kan godt lide min at være lidt kantet.

Prøv det først sådan.

Og hvis det er lidt for edgy til dig, 7SKU Wholesale kan du reducere

æggene ad gangen og brug kun to æg i stedet for

tre æg.

Mm hmm.

Og min favorit måde at spise på er som en pandekage

bøf, nogle.

Ahornsirup og dryp det ovenpå overalt.

Og kom ind her på nogle.

Flormelis.

Oh yeah,

og nogle gange fyldes lommen, du ved, fra en

lille lomme, popover vil og derefter sirup

træk deroppe.

De er så lækre.

Okay, popovers er færdige og viste sig at være fantastiske.

Virkelig let at gøre.

Hvis jeg kan gøre det, kan du gøre det.

Hvis du kan lide at spise popovers, skal du slippe en kommentar nedenunder og

lad mig vide, hvad dine yndlingspåfyldninger er at lægge på dem.

Jeg er Matt Taylor.

Dette har været en anden episode af In the Kitchen med Matt.

Tak fordi du tiltrådte mig som altid.

Hvis du har spørgsmål, kommentarer eller anmodninger, skal du stille ham

nedenunder, så vender jeg tilbage til dig, så snart jeg kan.

Tommelfinger op ad hjørnet.

Skubbe det.

Glem ikke at abonnere på min kanal og tjekke ud

mine andre videoer.

Pas på.

Det er tid for mig at dykke ned i dette.

Oh yeah.

Overspændt.

Hmm.

Uh.