Claro, aqui está a versão aprimorada:

Etapa 4: Limpeza Rápida da Geladeira e Freezer

O quarto passo do desafio é realizar uma limpeza rápida no interior da geladeira e do freezer enquanto estão vazios. Elimine rapidamente quaisquer respingos, sujeiras pegajosas e odores indesejados.

Recomendo usar uma mistura de bicarbonato de sódio e água para limpar a geladeira e o freezer, pois além de limpar, também remove odores. Em caso de derramamento de sangue, será necessário usar um desinfetante. Além disso, lave as gavetas e prateleiras com água quente e sabão.

Durante esta etapa, observe duas precauções de segurança. Primeiro, desligue a geladeira antes de limpá-la. Segundo, se tiver prateleiras ou gavetas de vidro, evite mudanças bruscas de temperatura durante a limpeza, como mergulhar o vidro frio em água quente, pois isso pode causar quebra.

Se o seu freezer não descongela automaticamente, esta pode ser uma boa oportunidade para descongelá-lo.

Etapa 5: Organização das Zonas da Geladeira e Freezer

A próxima etapa do desafio é começar a organizar os itens remanescentes e pensar em como otimizar o espaço disponível.

Categorize os itens que serão armazenados na geladeira e no freezer e, em seguida, organize e designe áreas, ou zonas, para colocar os itens categorizados.

Você pode optar por deixar alguns itens soltos ou pode decidir colocá-los em recipientes para mantê-los juntos.

Organizando Prateleiras, Gavetas e Porta da Geladeira

Lembre-se de que a geladeira não deve estar lotada. Deve haver espaço suficiente para a circulação de ar, permitindo o resfriamento eficiente dos alimentos.

Além disso, a segurança alimentar deve ser considerada ao organizar a geladeira.

Aqui estão algumas possíveis categorias ou zonas a serem consideradas para a sua geladeira:

• Sobras: Normalmente em uma prateleira designada.
• Descongelamento: Lugar para descongelar itens do freezer ou marinar alimentos.
• Leite e outras bebidas: Normalmente em uma prateleira designada.
• Produtos frescos: Normalmente nas caixas de frutas ou vegetais.
• Outros laticínios: Normalmente em uma prateleira designada.
• Carnes e queijos: As carnes podem ir em uma gaveta própria, enquanto as carnes e os queijos podem ir para um recipiente da zona de marmita.
• Ovos: Embora a porta da sua geladeira possa ter espaço para eles, é melhor manter os ovos na caixa em uma prateleira.
• Condimentos: Normalmente na porta da geladeira.
• Zona de preparação de almoço: Contém ingredientes refrigerados para fazer almoços.
• Lanches: Normalmente em um recipiente em uma prateleira para facilitar o acesso das crianças.

Considere designar determinadas prateleiras, gavetas ou prateleiras de portas para determinados itens. Isso facilitará a localização dos itens e a devolução deles ao lugar correto após o uso.

Rotular as prateleiras ou recipientes com as zonas designadas pode facilitar a organização para todos os membros da família.

5 Dicas de Segurança para Armazenamento de Alimentos

Ao realizar o desafio, lembre-se de que o local onde você coloca um item pode ser determinado, em parte, pelo seu tamanho e formato. Sempre que possível, tente agrupar itens semelhantes.

Se sua geladeira tiver prateleiras ajustáveis, aproveite para adaptá-las ao tamanho das várias categorias e zonas que você criou durante o desafio.

Ao recolocar os alimentos na geladeira, certifique-se de seguir estas 5 regras de segurança para armazenamento de alimentos, garantindo que tudo esteja não apenas organizado, mas também seguro para consumo posterior.

Dicas e Ideias para Organização de Freezers

Embora sua geladeira precise de algum espaço para uma boa circulação de ar, seu freezer funciona melhor quando está cheio. No entanto, é importante manter tudo organizado para facilitar a localização dos itens.

Assim como na geladeira, você deve categorizar os itens no seu freezer. As cestas do freezer são ótimas para separar e categorizar os alimentos em freezers verticais e horizontais. Aqui estão algumas categorias sugeridas para o seu projeto de organização de freezer:

• Carnes
• Aves
• Frutos do mar
• Produtos de panificação
• Frutas
• Vegetais
• Refeições congeladas

Ao recolocar tudo no freezer, preencha um formulário de inventário, listando o que está armazenando. Isso ajudará a controlar os itens que tem no freezer, para que saiba o que e quando consumir para garantir o melhor sabor.

A melhor maneira de manter a organização é usar recipientes de tamanho uniforme que se encaixem bem uns nos outros (preferencialmente de formato quadrado ou retangular, não circular). Rotule esses recipientes com a categoria geral do item para facilitar a identificação posterior.

Os recipientes de armazenamento mais comuns para o freezer são os cestos. Eles são úteis tanto para freezers verticais quanto horizontais. Se você tiver um freezer vertical, gavetas removíveis também podem ser muito práticas.

Dicas para Organizar um Freezer Horizontal

Certifique-se de escolher recipientes que resistam ao frio do freezer, para que não rachem ou quebrem facilmente.

Além disso, se tiver um freezer horizontal, quaisquer cestos ou recipientes que escolher deverão ser empilhados uns sobre os outros.

Para encontrar o que procura mais tarde, sugiro que faça um “mapa” das cestas e o coloque próximo ao seu inventário do freezer. Isso ajudará a lembrar onde está a cesta de carne ou a cesta de vegetais congelados na pilha, facilitando a localização do que deseja sem ter que mover todas as cestas.

Etapa 6: Soluções de Armazenamento para Refrigeradores e Freezers

Você não precisa comprar nenhum equipamento ou item sofisticado para organizar prateleiras e gavetas de geladeiras e freezers, mas alguns tipos de itens podem ser úteis. Considere-os agora ou no futuro ao fazer seu projeto de organização de geladeiras e freezers.

Sugestões de Armazenamento em Refrigeradores

• Gavetas, bandejas ou compartimentos extraíveis: permitem agrupar determinados itens e também alcançar facilmente os itens na parte de trás do compartimento ao retirá-lo.
• Tabuas ou discos rotatórios para geladeira.
• Suporte para geladeira: um saco estreito que contém condimentos na prateleira da porta da geladeira e permite que você pegue todos os condimentos para usar na mesa e devolva-os facilmente de volta à prateleira quando terminar.
• Rótulos de armazenamento de alimentos.
• Distribuidor de lata de refrigerante.
• Termômetro digital sem fio e alarme para geladeira e freezer.

Sugestões de Armazenamento para Freezer

• Etiquetas para freezer
• Sacos plásticos de armazenamento para freezer (disponíveis na maioria dos supermercados)
• Cestos para freezer (particularmente úteis para freezers horizontais)
• Seladora a vácuo
• Alarme para freezer: Este dispositivo alerta se a temperatura do freezer começar a subir, prevenindo danos causados por quedas de energia ou falhas no freezer. Isso pode resultar em economia significativa, especialmente se você costuma estocar carnes caras no freezer.

Etapa 7: Hábitos Simples para Manter a Organização da Geladeira e do Freezer

Após organizar tudo como parte do Desafio, é importante manter essa organização. Sem alguns hábitos simples, a geladeira e o freezer podem rapidamente voltar ao estado de desordem.

Aqui estão algumas sugestões de hábitos simples que podem ajudar a manter a organização da geladeira e do freezer:

• Atenção às Sobras: Se não planeja comer as sobras mais tarde, não as guarde! Cozinhe menos para evitar sobras. Etiquetas apagáveis em recipientes de alimentos podem ajudar a controlar as sobras.
• Planejamento de Refeições: Se planeja comer as sobras, inclua-as no seu plano de refeições semanal.
• Área Designada para Sobras: Ter uma área designada em sua geladeira para as sobras ajudará a manter o controle do que se tem.
• Recipientes Transparentes: Tente armazenar todas as sobras em recipientes transparentes, para que sua família possa identificar o conteúdo sem ter que abrir o recipiente.
• Limpeza Semanal: Antes de ir ao supermercado todas as semanas, limpe sua geladeira de todas as sobras velhas e outros alimentos que já passaram do seu auge.
• Regra do Último a Entrar, Último a Sair: Use o leite mais antigo antes de beber o leite mais novo, ou os vegetais congelados mais antigos antes de usar os mais novos.
• Consumo Periódico: Você deve consumir o que está no freezer e na despensa periodicamente, principalmente se é uma pessoa que gosta de comprar a granel ou estocar quando há promoções. Caso contrário, aquelas pechinchas que simplesmente são jogadas fora quando expiram ou envelhecem não são realmente uma pechincha.