Suculenta, jugosa, fina, con una combinación muy acertada de sabores, dotada de un ligero amargor y un toque final dulce. Es la alcachofa, a quien le guste le resultará un manjar. En este caso proponemos un Plato fuera de carta pero que está igual de bueno que el resto de las cosas que este establecimiento ofrece a sus comensales. Están perfectamente hechas, muy tiernas, y el sabor de la combinación de los langostinos, el jamón ibérico y el aceite de oliva es todo un lujo.

VALORACIÓN

• Precio: 7.50 €
• Presentación del plato: 8
• Acompañamiento del plato: 8
• Estética del establecimiento: 6
• Higiene del establecimiento: 6
• Sabor del plato: 9

Establecimiento: Casa Aldana

Dirección:Calle Alfonso XI, 12, 41005 

Localidad: Sevilla

Autor: Rafael de Larriva Gil

Archivado en: PLATO Tagged: ALCACHOFA, BAR, GASTRONOMIA, JAMÓN, LANGOSTINO, NERVIÓN, SEVILLA