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Mala alimentacion
Cuando empiezas a Comer... ¿ya no puedes parar? Si te ganan los antojos de "comida basura" y repentinamente te pones a comer compulsivamente, puede ser que tu cerebro te esté obligando a comer, asegura un nuevo estudio publicado en el Journal of Clinical Investigation. Y hay alimentos que, valga la redundancia, alimentan esta adicción. Algunos alimentos promueven la producción de sustancias en el cerebro que causan una sensación de placer y gratificación, y si los consumes en exceso, podrías empezar a comer más y más para experimentar constantemente ese bienestar. Y ese es el inicio de la adicción.
Top 10
1. Comida chatarra: Obviamente la comida chatarra es la número uno en mala alimentacion. La comida chatarra es la definición que se le da a los alimentos que contienen un bajo valor nutricional, estimula la secreción de dopamina, que produce placer, aunque con el tiempo esa sensación de la dopamina se vuelve menos y menos intensa, por lo que necesitas comer más comida chatarra para obtener el mismo placer que al comienzo, revela un estudio del Scripps Research Institute.
2. Azúcar: Se realizó un experimento con ratas en el cual se encontró que el azúcar es potencialmente adictiva ya que eso hace liberar endorfinas, sustancias con efectos opiaceos. Al quitar el azúcar a las ratas, comenzaron a experimentar sindrome de abstinencia, un síntoma típico de las adicciones, explicó el director del estudio, Dr. Bart Hoebel.
3. Chocolate: sobre todo el que tiene leche, activa zonas del cerebro ligadas con el consumo de drogas. Las sensaciones producidas por el chocolate son tan intensas que mucha gente lo sigue comiendo y comiendo, aunque ya están satisfechos, explica Dana Small de la Escuela de Medicina de la Universidad de Northwestern.
4. Queso: considerando el valor nutricional del queso es uno de los alimentos con caseina ¿que es la caseina? es un grupo de proteinas de la leche de alto valor proteico que al ser digerida, libera casomorfina, que posee efectos semejantes al de los opioides; la liberación de casomorfina en el cuerpo hace del queso un alimento potencialmente adictivo, explica el Dr. Neal Barnard, presidente del Comité de Médicos por una Medicina Responsable.
5. Comida grasosa: Como nos cuenta Paul Johnson del Departamento de terapia molecular del Scripps Research Institute, la comida grasosa estimula la producción de dopamina en el cerebro, un neurotransmisor que mejora el estado de ánimo. El consumo constante de comida grasosa produce cambios en la quimica cerebral y desencadena en una adicción.
2. Azúcar: Se realizó un experimento con ratas en el cual se encontró que el azúcar es potencialmente adictiva ya que eso hace liberar endorfinas, sustancias con efectos opiaceos. Al quitar el azúcar a las ratas, comenzaron a experimentar sindrome de abstinencia, un síntoma típico de las adicciones, explicó el director del estudio, Dr. Bart Hoebel.
3. Chocolate: sobre todo el que tiene leche, activa zonas del cerebro ligadas con el consumo de drogas. Las sensaciones producidas por el chocolate son tan intensas que mucha gente lo sigue comiendo y comiendo, aunque ya están satisfechos, explica Dana Small de la Escuela de Medicina de la Universidad de Northwestern.
4. Queso: considerando el valor nutricional del queso es uno de los alimentos con caseina ¿que es la caseina? es un grupo de proteinas de la leche de alto valor proteico que al ser digerida, libera casomorfina, que posee efectos semejantes al de los opioides; la liberación de casomorfina en el cuerpo hace del queso un alimento potencialmente adictivo, explica el Dr. Neal Barnard, presidente del Comité de Médicos por una Medicina Responsable.
5. Comida grasosa: Como nos cuenta Paul Johnson del Departamento de terapia molecular del Scripps Research Institute, la comida grasosa estimula la producción de dopamina en el cerebro, un neurotransmisor que mejora el estado de ánimo. El consumo constante de comida grasosa produce cambios en la quimica cerebral y desencadena en una adicción.
