Ricetta per preparare un delizioso dessert al bergamotto per due persone, senza l’utilizzo di ingredienti Derivati Dal Latte e senza cottura.
Ingredienti
- 2 bergamotti
- 100g di biscotti secchi
- 50g di zucchero
- 50g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Procedimento:
- Iniziate tritando grossolanamente i biscotti secchi in un mixer.
- Aggiungete lo zucchero, l’olio di semi di girasole e la cannella in polvere e mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Prendete i due bergamotti e grattugiatene la scorza finemente. Aggiungetela al composto di biscotti e mescolate bene.
- Tagliate i bergamotti a metà e estraete il succo con un estrattore. Aggiungete il succo al composto di biscotti e mescolate bene.
- Dividete il composto ottenuto in due coppette e lasciate riposare in frigorifero per almeno due ore.
- Quando il dessert sarà ben raffreddato, servite le coppette guarnendo con qualche fettina di bergamotto o una spolverata di cannella in polvere.
Il dessert al bergamotto è un dolce fresco e leggero, perfetto per concludere un pasto in bellezza. La scorza di bergamotto conferisce un aroma intenso e piacevole, che si unisce alla croccantezza dei biscotti secchi per creare un contrasto di sapori unico. Senza l’utilizzo di Ingredienti Derivati Dal latte e senza cottura.
