- Was de bessen en de pruimen en snij de pruimen in stukjes,schillen hoeft niet en doe ze samen in een grote pan.
- Voeg het water en de likeur toe en breng dit geheel aan de kook.
- Laat het ongeveer 10 minuten zachtjes doorkoken en voeg dan de suiker toe.
- Nadat de suiker erbij gedaan is hoeft dit nog maar een paar minuutjes zachtjes te pruttelen zodat de suiker goed gesmolten en opgenomen is.
- Schep, eventueel met behulp van een trechter, de jam in schone (gesteriliseerde) potten, draai het deksel er goed strak op en zet ze ongeveer 10 minuten op de kop.
- Draai ze naderhand weer om en controleer of ze vacuüm zijn.
- Bewaar de jampotten bij voorkeur op een koele en donkere plaats en als ze eenmaal geopend zijn in de koelkast.
Subscribe to Online Recepten En Inspiratie
Get updates delivered right to your inbox!