- De potten met kokend water omspoelen en dan omgekeerd op een schone theedoek zetten.
- Appels schillen, klokhuis goed verwijderen en in kleine stukjes snijden.
- Appels met klein beetje water aan de kook brengen tot ze zacht zijn. Op smaak maken met citroensap en suiker.
- Eventueel pureren met de staafmixer of wat fijner stampen met een aardappelstamper.
- Appelmoes nogmaals aan de kook brengen en goed heet in de potten vullen.
- Schroefdeksel erop en potten omgekeerd laten afkoelen