Este Croquete é bem fácil de fazer. Resolvi usar Farinha de arroz, deu certo ficou ótimo.

2 xícaras de farinha de arroz

 ½ litro de leite

250 gramas de carne moída

½ cebola picadinha

1 dente de alho

1 xícara de molho de tomate

Sal

1 colher de manteiga

50 gramas de azeitonas picadinhas

Cheiro verde

 1 xícara de leite

farinha de rosca

Em uma panela doure a cebola e o alho na manteiga. Coloque a carne, o sal e o molho de tomate. Cozinha um pouco então acrescenta o leite e espera ferver. Coloca a farinha de arroz e cozinhe mexendo bem até formar uma bola, aproximadamente uns 15 minutos coloca agora o cheiro verde misture e retire. Deixa esfriar um pouco molde os croquetes passe no leite e na farinha de rosca.

Fritei na banha de porco.
Obs: A carne moída usei de porco e de boi. Coloquei também uma pitada de pimenta.
Bom apetite.