Adoro cozinhar com tempo e com ingredientes frescos e biológicos. Tenho Sempre em casa, ou não fora agricultor. Aposto numa abordagem engenhosa para os diversos obstáculos da cozinha moderna. Um deles, um dos que menos suporto, são as cebolas que assim que lhes tiramos a casaca, se viram contra nós e nos fazem ir às lágrimas.
Há quem diga que sou um Coninhas, que nem uma cebola pequena aguenta... Uso há vários anos uma velha máscara de ski para contornar a situação. Funciona sempre, mesmo com as cebolas de pior feitio!!! Coninhas, mas com protecção total!!!
P.S: se virem com atenção a imagem, percebem-se com grande detalhe os "espíritos" das cebolas já trucidadas, mesmo por cima da minha cabeça!!! Na impossibilidade de me entrarem pelas vistas adentro e assumirem o controlo dos globos oculares, seguiram o seu caminho... seja com que cebola for, nunca facilito, uso sempre protecção...
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