2022-09-18 14:09
Pode alguém ser irmã, prima, madrinha e tia ao mesmo tempo? No meu caso, pode e a consequência é a formação de uma família exemplar para a qua… Read More
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2021-08-20 14:13
O planeta do futuro, O cavaleiro de Maravilha e O herói do reino têm em comum o fato de contarem histórias que envolvem, principalmente, o amor. A partir do núcleo… Read More
2021-08-19 15:21
Quando se fala em pão com fermento natural a ideia que se tem é que ele demora muito. Não é bem assim como mostra a receita de um pão básico e r&aac&hell…Read More
2021-07-28 13:19
Acabei, depois de mais de um ano fazendo pães, de chegar a uma nova forma de manter o fermento natural – levain – ativo, evitando o acúmulo de descarte, um dos efei… Read More
2021-07-27 13:56
Geraldo Correa da Silva busca, com esmero, as palavras que compõem seus poemas. Seus dois últimos livros falam da natureza e do passado, evocando um outro tempo.
O post POESIAS… Read More
2021-07-27 13:47
A pandemia da Covid 19 levou milhões de pessoas no mundo todo a uma nova atividade: fazer pães. Fazendo pão mostra como é possível transformar-se em padeir… Read More
2021-06-28 18:57
Quer ter um pão com provolone muito gostoso e ainda usar o descarte de fermento natural que acumulou durante dias? Se a resposta é sim, veja a receita abaixo. Ela é frut… Read More
2021-06-23 15:00
A vacina contra a Covid 19 salva vidas. É um fato comprovado e tenho um exemplo muito próximo, na família. Minha sogra foi uma das primeiras a tomar a vacina e agradecem… Read More
2021-05-15 14:20
Família grande, vários irmãos, dificuldades, mas um objetivo: estudar e crescer, buscando o sucesso. Em resumo é a história da Andrea, empreendedora que se… Read More
2021-04-20 21:00
Seria cômico se não fosse sério o uso de máscara pelas pessoas na pandemia do novo coronavírus. O vírus continua atacando, com o número de afe… Read More
2021-03-12 15:00
Os pássaros urbanos tem sido uma constante nas minhas caminhadas matinais. Ao longo do calçadão da Praia da Costa, em Vila Velha, ou contornando o Morro do Moreno, eles… Read More
2021-03-05 15:00
Um ano de pandemia e o que sinto é o cansaço da repetição, mas sem perder a esperança de mudanças. Tenho encarado os dias individualmente, passando… Read More
2021-03-02 15:00
O pão caseiro tem sido a tônica na minha casa nos dias da pandemia. Faço-os tanto com fermento natural – levain – quanto com fermento biológico, usando… Read More
2021-02-20 15:00
Fazer pão caseiro tem sido, há praticamente um ano, um dos novos lados que a pandemia me trouxe. O que tenho descoberto, em relação a essa atividade, é que… Read More
2020-11-30 15:00
Já nas bancas, para quem não viveu a época áurea das bancas de jornais, um local que estimulava o hábito de leitura e que oferecia diversidade de conte&uac&hell…Read More
2020-11-20 15:00
Você é branco? O simples fato de sua pele ser branca já o torna um privilegiado no Brasil, como mostra levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatíst… Read More
2020-11-10 15:00
A trilogia Matrix nos mostra um mundo distópico em que os humanos vivem virtualmente. Ficção? Em se tratando do filme, sim. Olhando-se para o mundo de hoje e como nele v… Read More
2020-10-23 15:00
Desde que comecei a fazer pão, o centeio me despertou a curiosidade e foi provocada pelo livro Pães Artesanais, de Jane Mason. Boa parte dele dedica-se às receitas que t… Read More
2020-09-23 15:00
Sou fã de ficção científica e devido ao lançamento do novo filme, estou relendo Duna e os livros que seguem, com a história do planeta o que nele ac… Read More
2020-09-09 15:00
Sempre gostei de pães, mas nunca, até o início da pandemia do novo coronavírus, havia pensado em eu mesmo fazê-los. O isolamento social acabou mudando minha… Read More
2020-09-08 15:00
Nomes estranhos é que não faltam no Brasil. Aqui mesmo, no blog, existem alguns posts que abordam essa questão e que trazem nomes bem diferentes, alguns devido a erros d… Read More
2020-08-31 15:00
Com o abrandamento das regras de isolamento social e, sobretudo, com a abertura do comércio, bares e restaurantes, a Grande Vitória, no Espírito Santo, está mostr… Read More
2020-07-30 15:00
Perto de quatro meses de quarentena, saímos de casa pela primeira vez e passamos um final de semana – eu e minha esposa – em Guarapari, onde temos um pequeno, mas funciona… Read More
2020-07-26 15:00
O isolamento social e a prevenção são, segundo especialistas, as duas medidas mais eficazes para evitar a Covid 19. Parece que uma boa parcela dos brasileiros não… Read More
2020-07-25 15:00
Qual é a sensação de estar na rua após 131 dias de quarentena? Não diria medo, mas apreensão, sim. Depois de todo esse tempo, foi a primeira vez que… Read More
2020-07-20 21:00
O vai e vem do mar, o barulho das ondas, as suas ondulações e a mudança de cor que as várias fazes do sol lhe provocam, me fascinam. Nestes dias de quarentena e i… Read More
2020-07-15 21:00
O dia amanheceu frio, nublado e chovendo, atípico para o clima da Grande Vitória, e com ele veio um marco: hoje é o dia dos quatro meses de isolamento social. A tal da … Read More
2020-07-08 17:12
Fazer pão caseiro e saudável, contrapondo-se ao industrializado vendido em padarias e supermercados, envolve um bom tempo de espera, bem maior do que trabalhando ingredientes e… Read More
2020-07-02 15:00
A quarentena e o recolhimento das pessoas estão nos trazendo maior silêncio e, ao mesmo tempo, nos permitindo ouvir os sons dos dias, aqueles que eram, antes, ofuscados pela rot… Read More
2020-06-29 15:00
A quarentena está mudando o nosso sentido de tempo. Pelo menos é o que está ocorrendo comigo e acho que a explicação é que os dias são, cada… Read More
2020-06-26 16:35
Os dias de quarentena tem nos impostos muitas mudanças e uma delas é o “ao vivo”, em que se fala de tudo, mas que nos oferece, como no evento realizado pela Escola… Read More
2020-06-25 15:00
Gosto de ficar em casa, mas em sã consciência é inimaginável ficar 100 dias seguidos no isolamento social. Se alguém, algum dia, me dissesse que isso aconte… Read More
2020-06-24 15:00
Gosto de música e gosto daquelas que tem belas letras, mas também aprecio o que é diferente, não só em relação ao Brasil, mas ao mundo. Ou&cc&hell…Read More
2020-06-23 15:00
Na maioria das vezes, vivemos a vida no macro, mas nos dias de quarentena, são os pequenos detalhes que chamam a atenção. No meu caso, talvez por ter ficado mais observa… Read More
2020-06-23 15:00
Na maioria das vezes, vivemos a vida no macro, mas nos dias de quarentena, são os detalhes que chamam a atenção. No meu caso, talvez por ter ficado mais observador ou, t… Read More
2020-06-20 15:00
Um dos princípios mandatórios nos dias de quarentena é o uso de máscara. A ciência já provou que ela é efetiva e ajuda no controle da pandemia… Read More
2020-06-18 15:00
Uma das minhas primeiras preocupações com o isolamento social nos dias de quarentena foram as atividades físicas. Há anos adotei os exercícios, que fa&cced&hell…Read More
2020-06-16 15:00
Em maior ou menor grau, todos nós temos cuidados com a higiene e limpeza, principalmente a pessoal. O que a pandemia do coronavírus e a Covid 19 nos trouxeram nestes dias de qu… Read More
2020-06-15 15:00
Até que os dias de quarentena começassem jamais me imaginei que um dia fosse enxugar alface, ajudando nas tarefas de casa. Eu não sabia que para ser conservado o alface… Read More
2020-06-13 15:00
A solidariedade e a amizade devem sempre ser destacadas. Nos dias de quarentena, elas se tornaram símbolo de quem se importa com os outros, principalmente com quem está em casa… Read More
2020-06-11 15:00
Os dias de quarentena estão provocando mudanças de hábito e, no meu caso, um deles é o café da tarde, um cafezinho rápido que faz um pequeno interva… Read More
2020-06-05 15:00
O nosso cotidiano é feito de muitas cenas de nosso dia a dia e não mudou nos dias de quarentena. É o problema no trânsito, a conversa de alguém, o encontro… Read More
2020-05-31 15:00
A comida é um fator importante na nossa saúde e não é diferente nos dias de quarentena. Só que, se acreditarmos nas estatísticas, nós brasile… Read More
2020-05-30 15:00
A internet tem coisas boas e, nesses dias de quarentena, ela tem me ajudado a passar o tempo do isolamento social. O problema que temos é achar o que é bom, já que, no m… Read More
2020-05-27 15:00
O início da pandemia do novo coronavírus nos trouxe várias interrogações e a principal delas era em relação ao trabalho e como seria nos dias… Read More
2020-05-25 15:00
Gosto de viajar e as viagens que já fiz me deixaram ótimas lembranças. Com os dias de quarentena, determinados pela chegada do coronavírus e da Covid 19, vir&aacu&hell…Read More
2020-05-23 15:00
A epidemia do coronavírus nos pegou – e ao mundo – de surpresa e um dos aspectos que ela tem revelado é a falta de empatia de boa parte da população… Read More
2020-05-20 15:00
Fui eu que fiz! Posso dizer que, nestes dias de quarentena, estou experimentando algum sucesso como aprendiz de padeiro. E digo isso por não ter, ao longo da minha vida, aprendido as… Read More
2020-05-15 15:00
No Brasil, tem uma boa moradia e rendimentos é um privilégio. O país, como sabemos, tem uma multidão de despossuídos, aqueles que lutam no dia a dia para s… Read More
2020-05-13 15:00
Existem poucas mulheres que, no mundo, lideram países. Mas são delas que nestes dias de quarentena e de pandemia que vem os melhores exemplos. No comando, agiram rápido… Read More
2020-05-11 15:00
A vida, para a grande maioria de nós, está ocorrendo do lado de fora nestes dias de quarentena. O que vemos são pessoas nas ruas, o trânsito diminuído, meno… Read More
2020-05-06 15:00
Nunca fui afeito às tarefas domésticas, mas isso mudou nos dias de quarentena. Filho único, sempre tive praticamente tudo feito em meu favor, principalmente quando se tr… Read More
2020-05-04 15:00
Como será o amanhã? A pergunta, que embalou a avenida no desfile da União da Ilha, no Rio, é adequada para os dias de quarentena que vivemos. E a letra da m&uacut&hell…Read More
2020-04-29 15:00
O tamanho do nosso mundo, nestes dias de quarentena, estreitou-se muito. Estamos dentro de casa – verdade para uma boa parcela da população mundial – e passamos a v… Read More
2020-04-27 15:00
Temos um cantor sertanejo em frente ao nosso prédio nesses dias de quarentena provocada pelo coronavírus, a Covid19. Ele é um dos trabalhadores que tira o seu suste… Read More
2020-04-20 15:00
A vida, não sei se todos percebem, está bem mais lenta, graças aos dias de quarentena. O tempo não mudou e não anda nem mais depressa, nem mais lentamente… Read More
2020-04-17 15:00
Atividade física para mim é uma necessidade. Mas como fazê-la nestes dias de quarentena? Parece complicado, não é mesmo. Mas antes que explique, uma digress… Read More
2020-04-15 15:00
Descobri a leitura bem cedo, ainda criança, e tomei gosto por ela. Mais tarde, bem mais tarde, cheguei às releituras, revendo livros que anos antes tinha lido, gostado e quis r… Read More
2020-04-13 15:00
Acabo de completar um mês de quarentena e tenho usado vários meios parra arranjar ocupação e preencher o tempo. O que pode parecer igual, não é. Cada… Read More
2020-04-10 12:34
Em dias de quarentena a tecnologia tem se mostrado uma estrela. É ela que nos aproxima, permite que façamos contato, que falemos com amigos, familiares, filhos e até nos… Read More
2020-04-07 23:20
Fotos antigas nos traz ótimas lembranças e, nos dias de quarentena, podemos nos dedicar a elas e é o que estou fazendo, mergulhando em velhas fotografias que compõ&hell…Read More
2020-04-02 15:21
Gosto de música e, sempre que posso, passeio pelos aplicativos de streaming à procura de coisas novas. Só que, no dia a dia, arranjamos tantas coisas para fazer que, no… Read More
2020-02-12 14:37
Nessa semana fui a uma casa especializada em concertos de celulares para trocar a bateria de um aparelho e, enquanto esperava, ouvi algumas histórias sobre problemas nos aparelhos e a… Read More
2020-02-11 14:46
Gosto de histórias que envolvem o cotidiano e, conversando com um amigo, ele me contou uma que, além do lado curioso e hilário, revela como as pessoas tomam decisõ&hell…Read More
2020-02-04 15:30
Como será o nosso futuro e qual será o impacto que a tecnologia terá em nossas vidas? A pergunta faz sentido tanto do lado pessoal quanto do que é produzido, seja… Read More
2020-01-31 15:30
Os capixabas parecem ter um crônico problema com os sinais de trânsito. A impressão que se tem é que, mesmo estando à sua frente, eles não os veem. E… Read More
2019-09-24 21:30
Reuniões de famílias sempre proporcionam belas histórias reais, de pessoas e acontecimentos que ligam um parente próximo ou distante e que nos diverte. É o… Read More
2019-09-04 15:30
No Brasil, como nos diz a história, a escravidão foi abolida no século XIX, com a chamada Lei Áurea. Foi o ponto culminante de um movimento que vinha ganhando for… Read More
2019-08-28 15:30
A tecnologia em si não é boa, nem má, tem nos ensinados filósofos desde há muitos anos. O que determina como ela se tornará é a sua utiliza&c&hell…Read More
2019-08-21 15:30
Os idiomas, com raras exceções, sofrem influências de fora, notadamente hoje, em um mundo globalizado. São expressões que acabam sendo incorporadas a l&iacu&hell…Read More
2019-08-13 15:30
Reuniões de famílias sempre rendem histórias engraçadas. São causos que envolvem quem conta, o que é minoria, e de conhecidos, parentes ou amigos. S… Read More
2019-08-06 15:30
As histórias de nossas vidas e nossos causos merecem ser contados.
Às vezes, elas são engraçadas. Noutras, tristes. São da infância, da juventude, do… Read More
2019-07-29 15:30
Existem coisas que estão tão normalizadas que não nos chamam a atenção. E foi o que aconteceu comigo em relação as frutas brasileiras que s&a&hell…Read More
2019-07-16 22:30
A mídia social, acaba de revelar recente estudo, está nos causando problemas, embora haja, também, coisas positivas a ela relacionada. Como todos somos, hoje, usuá&hell…Read More
2019-07-12 15:30
A garota que mostrou os peitos é uma dessas histórias reais, mas improváveis. O cenário é uma academia, com homens e mulheres cuidando do corpo, malhando f… Read More
2019-07-01 15:30
Há alguns meses comprei um tênis novo. Vinha pesquisando e encontrei um modelo que gostava no preço que me agradou. Só que, antes da compra, eu o havia mostrado &a&hell…Read More
2019-06-24 15:30
Os negros são mais de 50 por cento da população brasileira, mas quando se trata de livros e literatura, estão sub representados. Esta é uma constataç&hell…Read More
2019-06-17 15:00
Eufemismo. Você já se deu ao luxo de ir ao dicionário e ver o que significa? Saibamos ou não, eles existem e muitas vezes nascem quase que de modo espontâneo… Read More
2019-06-09 11:26
Texto e números mostram o sucesso dos blogs no seu auge e surfei nesta onda. ">Iniciando sem pretensão em 2006, este blog foi crescendo e, no universo brasileiro da ">blo… Read More
2018-07-22 14:57
Quantos livros você já leu?
Esta não é uma pergunta comum nas conversas de hoje. As pessoas estão muito mais interessadas no que a televisão oferece… Read More
2015-07-04 14:41
O que transforma um homem em notável? Alguns poderão dizer que é a realização de um grande feito. Einstein, por exemplo, foi notável. Thomas Edson… Read More
2015-01-19 14:15
“O Jalapão é bruto”. O slogan, usado por uma operadora que leva visitantes ao Parque Ecológico do Jalapão, em Tocantins, é verdadeiro, mas n&at&hell…Read More
2014-12-12 12:36
Comece agora e construa o futuro. A afirmação parece grandiosa, mas se olharmos bem de perto e com atenção vamos descobrir que toda construção &eacu&hell…Read More
2014-11-26 12:02
Como é o seu trabalho? A pergunta, que não é assim tão comum, deveria ser corriqueira, pois sempre estamos buscando informações sobre o que as outra… Read More
2014-10-27 16:25
O Brasil saiu das eleições presidenciais deste ano mais crítico e politizado. A afirmação não serve de explicação para quem ganhou e t… Read More
2014-10-18 13:53
A educação é fundamental no crescimento das pessoas e do próprio país onde vivem. Isso é o que todos dizem, indo de quem aspira melhorar de vida aos… Read More
2014-10-16 15:00
Família, no meu meio, é coisa bastante séria e quando se trata dos Reszendes, então, nem se fala. Isso fica evidente pela pequena história desta famí&hell…Read More
2014-08-22 23:00
Os jornais impressos, no Brasil e no mundo, passam por um momento singular, procurando descobrir um meio que garanta sua sobrevivência devido à expansão da mídia d… Read More
2014-08-15 23:00
Entre uma boa parcela de brasileiros a política é vista como algo desnecessário e de que devemos ficar distantes. Esta ideia parte de uma falsa premissa que confunde pol… Read More
2014-07-25 21:00
Uma das coisas discutidas pela ciência são os instintos humanos, principalmente o de defesa, quando o corpo entra no automático e evita que sejamos prejudicados. A legisl… Read More
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