Ingredienti : 4 uova 70 gr di Zucchero 350 gr di Yogurt greco 40 gr di amido di mais 40 gr di lievito in polvere Buccia di limone 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Procedimento : Dividete Gli Albumi dai tuorli e montateli con lo zucchero. Quindi aggiungere lo yogurt, la fecola, il lievito, la scorza di limone e la vaniglia. Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto, versate in uno stampo da 21×7 cm e infornate a 170° per 30 minuti.