Receita Bolo de Cuscuz

Lista de Ingredientes:

Cobertura:
½ xícara (chá) de Leite de coco
½ xícara (chá) de leite condensado

Bolo:
4 ovos
½ xicara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
50 g de queijo ralado
1/3 de xícara (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida
½ xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

Cobertura:
Para a cobertura, misture o leite de coco com o leite condensado e reserve! Em uma tigela, coloque a farinha de milho pré-cozida e coloque o leite frio por cima da uma misturada e reserve.

Bolo:
Coloque os ovos, o açúcar em uma outra vasilha e misture bem até dissolver o açúcar, acrescente o óleo, misture mais um pouco e acrescente a farinha de milho pré-cozida reservada, o queijo ralado, o coco e o fermento, coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve para assar por aproximadamente 35 minutos, retire do forno ainda quente na forma, jogue a mistura do leite de coco com o leite condensado e sirva.

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