La Gelatina espuma es un postre ligero y refrescante que combina la textura suave y gelatinosa de la gelatina con una capa superior de espuma cremosa.
GELATINA ESPUMA
Este postre versátil se puede preparar en una variedad de sabores, desde frutas frescas hasta sabores más intensos como el chocolate o el café. La gelatina proporciona una base ligera y refrescante, mientras que la espuma aporta una sensación de suavidad y cremosidad que se funde en el paladar.
Es una opción perfecta para los días calurosos de verano o como cierre dulce después de una comida. La Gelatina Espuma es también una excelente opción para presentar en vasos individuales, lo que la convierte en un postre elegante para ocasiones especiales. Sorprende a tus invitados con esta delicia de dos texturas que combina lo mejor de ambos mundos y añade un toque fresco y delicioso a tu mesa.
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina sabor fresa
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada
Preparación:
1. Hervir las 2 tazas de agua. Disolver la gelatina en el agua bien caliente. Dejar a temperatura ambiente.
2. Licuar la leche evaporada (refrigerada desde el día anterior) hasta que esté espumosa.
3. Retirar la tapa de la licuadora sin detener, y agregar poco a poco la gelatina. Licuar hasta que se integre bien.
4. Vaciar en un molde para gelatina, o en moldes individuales y refrigerar hasta que cuaje.
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