2016-03-19 18:53
Ayer Fue el día de la Madre (en Argentina), y le prepare a mi mamá una buena bandeja de desayuno, para que comparta con mi abuela, exeptuando las media lunas el resto de las co… Read More
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En La Cocina Blog
enlacocinadiaria.blogspot.com
En este Blog, intentare reunir una buena cantidad de recetas aprendidas en el ambito laboral y personal. Con sus comentarios, anecdotas de cada receta expuesta.
2016-03-19 18:53
Hasta 500.000 viajes de una abeja para un litro de miel y 10.000 cálices de flor para una simple gota de este producto.Además de sus propiedades energizantes, la miel fue, hast… Read More
2016-03-19 18:53
Que mejor que seguir las tradiciones al pie de la letra en este helado día de la independencia!!!Locro para el almuerzo, y para la merienda chocolate caliente, pastelitos, churros… Read More
2016-03-19 18:53
MANIFIESTO PRESENTADO POR SANTI SANTAMARÍA 'Chefs' de todo el mundo defienden la identidad culinaria de cada tierra como patrimonio de la humanidad'Cada pueblo posee unos hábit… Read More
2007-07-12 00:53
Que mejor que seguir las tradiciones al pie de la letra en este helado día de la independencia!!!Locro para el almuerzo, y para la merienda chocolate caliente, pastelitos, churros… Read More
2007-05-27 20:52
Hace dos días para conmemorar nuestro día de la patria, me largue hacer un locro, el cual es uno de los platos mas característicos de la cocina criolla, su base consta d… Read More
2007-05-27 15:50
Hace dos días para conmemorar nuestro día de la patria, me largue hacer un locro, el cual es uno de los platos mas característicos de la cocina criolla, su base consta d… Read More
2007-04-19 19:36
Para el evento número 10 Hecho en mi cocina, milcolores ha elegido pescado como tema para el evento mensual de los blogs culinarios. Pasada la semana santa, y habiendo comido mucho pe… Read More
2007-04-01 22:37
Esta es una de las recetas que hacia tiempo tenia ganas de hacer y probar, y al fin me decidí ;-) .Ingredientes de la masaAceite de oliva 45 cc - Azúcar 50 g - Harina 0000 500… Read More
2007-04-01 18:43
Hace mucho que tengo abandonado al blog... pero no me olvido de el.Recientemente se celebro el bautismo de mi ahijado ; ), claro su torta no podía ser hecha por cualquiera para eso ti… Read More
2006-12-25 22:16
Bueno, como cena navideña fue un carre de cerdo agridulce, al que olvide tomarle una fotografía : .La receta era muy sencilla, se limpiaba el carre, se los separa del hueso, y… Read More
2006-12-25 22:00
Bocadito caprese, muzzarela, albahaca y tomate(creo que quedaria mejor rociado con un aceite verde o pesto liquido) Este es el plato completo(bocados de berenjena, muzzarella y tomate / pizz… Read More
2006-10-09 17:55
Para el evento número 4 Hecho en mi cocina le toco a Cannella elegir el tema, y nos propone las patatas.Y para este evento al que no quice faltar, ya que la papa es uno de alimentos m… Read More
2006-09-29 01:11
Bueno ya hable del mate y lo que significa en nuestra cultura ahora llego el turno del ASADO. El asado a la parrilla es el que se prepara en todas las casas de los argentinos. Reúne e… Read More
2006-09-28 16:37
Si hay algo que realmente me gustan son las sopas, no se bien porque, ya que lamentablemente no es una costumbre muy arraigada en este pais, salvo una sopa de verduras casera. Los argentino… Read More
2006-07-27 01:01
Como sabran el 20 de julio se celebro el dia internacional del amigo, y con algunos de mis amigos nos reunimos en casa a festejar claro esta, lo hicimos con dos tipos de fondue, las dos muy… Read More
2006-06-30 00:43
Si bien, por aquí (soy de Buenos Aires, Argentina) estamos comenzando el invierno, me gusto la idea de La Olla Suiza de publicar cada mes una receta a tema, bajo el lema "Hecho En Mi… Read More
2006-06-11 18:58
Bueno despues de mucho tiempo que no aparesco, debido a un cambio laboral que produjo que tuviera muy poco tiempo (por no decir nada de tiempo) para dedicarle al blog, regreso con uno de los… Read More
2006-05-08 18:18
Como ya les conté en el post Pan trenzado, trabaje un tiempo en una estancia. Al mediodía la comida era muy simple y tenia que ser liviana ya que después se iban a jugar… Read More
2006-04-24 19:18
Hoy amanecí algo engripada, con resfrío y dolor de garganta..., y recordé un té especidado que hacia una cocinera en unos de los lugares donde trabajaba, cuando e… Read More
2006-04-13 12:48
...De a poco voy a ir contando los platos y postres que realizo actualmente en el trabajo y este es uno de ellos.Este postre en particular estuvo en la carta del restaurante en la primavera… Read More
2006-03-21 17:32
Acuerdos felicesEsta es una somera guía de algunas combinaciones posibles, quesos y vinos establecen maridajes perfectos.En Latinoamérica, especialmente en los países pr… Read More
2006-03-15 17:40
No hay nada mejor para los dias lluviosos que unas buenas torta fritas y unos mates bien cebados. Las tortas fritas eran y son el regalo de los días de lluvia. Con mal tiempo no se po… Read More
2006-03-06 17:27
...Habiendo comenzado una de mis primeras experiencias en un restaurant, tenia que preparar entre otras cosas un tiramisu... Pero esta receta era mucho mas sencilla que la que expuse anterio… Read More
2006-03-02 15:48
...No sabría decir cual es la receta del verdadero tiramisu, lo he preparado de muchas formas, con diferentes recetas, claro que siempre con queso mascarpone... veamos entonces en que… Read More
2006-02-25 17:35
...Esta receta la cree mientras estudiaba para un examen practico, teniamos una lista de ingredientes y a partir de ellos formabamos el plato., un tiempo despues de haber dado el examen (afo… Read More
2006-02-22 18:02
...Ingredientes: Huevos 2Espinaca 500 grs.Panceta 250 grs.Vinagre de vino 75 ccSalPimientaRodajas de pan de miga (croutons) 4Aceite de oliva cantidad necesariaDiente de ajo 1Preparació&hell…Read More
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