Inspirados en productos cuidadosamente seleccionados e ingredientes naturales que te hacen descubrir los verdaderos sabores, en Ramen Komainu podrás probar el auténtico ramen. Sin duda el ramen está cada vez más de moda, pero no todos son iguales. En este local en Madrid especializado los noodles son artesanales elaborados por ellos mismos. Y esto se nota tanto en el sabor como en la textura de un producto único.
En Ramen Komainu son creadores de sabores originales que redefinen la experiencia tradicional del ramen. Además, aquí preparan sus caldos caseros con 12 horas de cocción, eligen muy bien las guarniciones en función de su sabor y calidad y los preparan con todo su sabor y propiedades, sin conservantes ni potenciadores de sabor.
Se trata de uno de los platos más emblemáticos de Japón, siendo muy completo y nutritivo. En las elaboraciones de Ramen Komainu se pueden apreciar todos los aromas y sabores de esta cocina tradicional japonesa. Su caldo hace que se liberen todos los aromas de sus ingredientes al disfrutarlo y lo convierte en una experiencia culnaria llena de sensaciones.
En su carta encontrarás diferentes opciones para todos los paladares: desde el tonkotsu, uno de los más típicos a base de caldo de huesos de cerdo, chasu de aguja y panceta, vegetales y huevo marinado 24 horas; otro con caldo de pollo; una opción con kimchi; un ramen vegetariano muy cremoso (con opción vegana); y también un ramen sin caldo con salsa picante para los paladares más arriesgados.
Comer el ramen de Ramen Komainu es como viajar hasta Japón, gracias también a la sencilla pero vistosa decoración como si de un mercado japonés se tratase. Y, por si fuera poco, también podrás llevarte un kit de ramen gourmet para que lo prepares en tu casa como un auténtico chef. No esperes más a probar un delicioso ramen lleno de sabor.
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