2019-10-25 16:57
Jambalaya La Gomera is een eenpansgerecht op basis van rijst. Het is een variante op paella die destijds door kolonisten in Louisiana gemaakt werd.
Continue reading “Jambalaya La Gom… Read More
Blog Directory > Food & Drink Blogs > Cooking & Recipes Blogs > Gerechtenweb cooking-and-recipes Blog >
Gerechtenweb Blog
gerechtenweb.blog
Tags:
thaise zoetzure kip
verse vijgen carpaccio
bier gestoomde mosselen
jambalaya
mascarpone nagerecht met
vijgen carpaccio
smaakvolle coq
eenvoudig mascarpone nagerecht
speculaas peren
krokante kruidige
“Gerechtenweb†is begin 2007 ontstaan om iets te doen met bloggen, foto’s en gerechten. De bedoeling is eenvoudige en verrassende gerechten te publiceren.
Van 2007 tot mei 2012 heb ik zo 75 gerechten online gezet met iWeb. Toen iWeb ophield te bestaan heb ik alles naar wordpress.com gemigreerd.
Op vraag van mijn buitenlandse collega’s en vrienden heb ik tegenwoordig ook een engelstalige versie (zie hieronder).
Tegenwoordig post ik ook op Pinterest en Fridge.com. Veel plezier en smakelijk en laat gerust eens weten wat je ervan vond!!! 🙂
2019-10-12 18:11
geroosterde halve spruitjes met walnoten, prosciutto en blauwe kaas is een meer dan verrassende herfstcombinatie als voorgerecht of hoofdgerecht.
Continue reading “geroosterde halve… Read More
2019-10-10 18:38
Deze speculaas peren taart is eenvoudig en verrassend en een typische herfsttaart. De combinatie van speculaas met peren is overheerlijk.
Continue reading “speculaas peren taart&rdqu&helli…Read More
2019-09-27 17:34
Verse vijgen carpaccio met gehakte spekreepjes, walnoten en verkruimelde feta. Een nagerecht uit de Franse keuken voor de overgang van zomer naar herfst.
Continue reading “verse vijg… Read More
2019-09-23 20:50
Krokante kruidige aardappelblokjes zijn het ideale bijgerecht voor een feestelijke dis. Een aangename afwisseling voor de klassieke frieten of kroketten.
Continue reading “krokante k… Read More
2019-09-21 21:00
Coq au vin is een typisch Frans stoofpotje om het taaiere haantjesvlees zacht te koken. Deze smaakvolle coq au vin brengt de herfst op je bord.
Continue reading “smaakvolle coq au vi… Read More
2019-09-15 11:40
Mosselen en bier zijn twee culinaire exponenten van Belgie. In Belgisch bier gestoomde mosselen is dan ook een superbelgische specialiteit.
Continue reading “in Belgisch bier gestoom… Read More
2019-09-12 19:16
Deze vlugge vegetarische Griekse pasta salade is een ideale lichte lunch voor op het werk of een lichte avondmaaltijd thuis.
Continue reading “vlugge vegetarische Griekse pasta salad… Read More
2019-09-06 18:50
Geen zin om te bakken en toch op zoek naar een supereenvoudig nagerecht? Dit is de gouden tip: een eenvoudig mascarpone nagerecht met speculaas en koffie.
Continue reading “Eenvoudig… Read More
2019-08-24 18:23
Thaise zoetzure kip met perzik is een eenvoudige en verrassende combinatie met een enorm smakenpalet. Eenvoudig in de wok, een sensatie op de tong.
Continue reading “Thaise zoetzure… Read More
2019-08-03 16:39
Ben je ook wanhopig op zoek naar een verrassend courgetterecept? Probeer dan deze eenvoudige romige courgettesoep met cheddar kaas.
Continue reading “eenvoudige romige courgettesoep… Read More
2019-07-31 19:45
Een lekker eenvoudige maanzaadcake ter herinnering van 50 jaar "men on the moon".
Continue reading “lekker eenvoudige maanzaadcake”…
Het bericht lekker eenvoudige maanza… Read More
2019-07-16 20:36
een verrassend geelgroene vegetarische lasagne, maar dan met tortellini Read More
2019-07-13 13:02
Vraag van de dag: hoe maak je uit een kippenei drie mini spiegeleitjes? Read More
2019-07-07 08:08
Deze salade met kikkererwten, kerstomaten, rode ajuin en koriander is eenvoudig, lekker en snel klaar te maken Read More
2019-07-06 13:12
Eenvoudig en verrassend is een van de leidmotieven van Gerechtenweb. Dit krokante ananas hapje voldoet volledig aan de beschrijving en in bovendien ook ongemeen lekker. Het idee komt v… Read More
2019-06-29 09:50
Eenvoudig zelfgemaakt vanille ijs met maar drie ingrediënten, 15 minuten voorbereiding en een mixer Read More
2019-06-15 19:26
Het idee van de zalmburger komt van Jeroen Meus. In plaats van broodjes heb ik aardappelpannenkoeken (Kartoffelpuffer) gebruikt Read More
2019-06-09 10:10
een verrassend vispannetje met een combinatie van witte en groene asperges Read More
2019-05-18 12:29
Zo eenvoudig en zo rijk aan details: een gezonde ontbijtcake met noten, fruit, zuivel en zoveel meer Read More
2019-04-25 18:59
een salade van gerookte makreel met appeltjes, augurkjes en kappertjes afgesmaakt met citroensap en mayonaise. Erbij een rucolasalade met kerstomaten en radijs Read More
2019-04-14 16:11
Een ongemeen lekker en verrassend ontbijt met mascarponepannekoekjes en rode vruchten moes Read More
2019-04-08 18:51
Een tijdje geleden heb ik een groot pak polenta gekocht. Ik was op zoek naar nieuwe ideeën toen ik bij Homemade&yummy een cake met polenta vond. Zo´n combinatie trekt natuurli… Read More
2019-03-31 15:49
Dit stoofpotje met spitskool en schupfnudeln is zeer eenvoudig en snel klaar. Ideaal voor een snelle en gezonde lunch Read More
2019-03-23 16:21
Deze heerlijke mousse van citroenpudding met rode vruchten is verrassend lekker, eenvoudig en snel klaar Read More
2019-03-17 15:33
Deze dadels gevuld met geitenkaas en walnoten zijn een zeer eenvoudig maar heel lekker aperitiefhapje. Drie ingrediënten, niet meer, niet minder. Meer moet dat niet zijn Read More
2019-03-08 16:32
zuiderse gnocchi met gele paprika is een vegetarisch recept met een gele achtergrond Read More
2019-02-25 21:03
Gnocchi met kaneel en boter is een Italiaans carnavalgerecht. Een zeer verrassende combinatie die ik op de Italiaans blog "the pasta project" ben tegengekomen Read More
2019-02-23 12:42
Een heerlijk, lekker en gezond ontbijt met boekweitpoffertjes, banaan en blauwe bessen voor een goede start in het weekeinde. Poffertjes stonden al lang op mijn to-do lijstje en het was een… Read More
2019-02-09 15:13
Een verrassende combinatie is het alleszins: wortel met gember klinkt nog plausibel voor een soep, maar appelsiensap? Een zeer verrassende combinatie, en toch, het werkt perfect samen. Het a… Read More
2019-02-03 09:53
Deze gezonde Griekse pastasalade is eenvoudig en snel klaar met enkel 5 ingrediënten Read More
2019-01-22 18:57
Geen betere manier om een feestje te beginnen dan met een duo van gezonde dipsauzen: Eenvoudig, lekker, gezond. Je kan ze perfect op voorhand voorbereiden en het vraagt ook niet veel tijd Read More
2019-01-14 21:12
Chowmein is een Nepalees wokgerecht met veel groenten en optioneel ook vlees. Lekker en eenvoudig Read More
2019-01-12 09:46
Dit hapje met peperkoek, appel en pate is verrassend en eenvoudig. Perfect voor alle feestelijkheden Read More
2019-01-06 09:19
Zoals elk jaar hoort bij een nieuw jaar ook een terugblik op het voorbije jaar. Dit is een overzicht van de recepten op gerechtenweb die in 2018 op het meeste interesse rekenen konden. Veel… Read More
2019-01-03 22:27
Een zeer eenvoudig, gezond en lekker hapje voor een feestelijk menu Read More
2018-12-28 19:43
Tussen al die feesten mag het ook eens vegetarisch zijn. Blijkbaar heeft half Vlaanderen het nieuwe kookboek van Pascale Naessens cadeau gekregen, wat dan ook meteen een bron van inspiratie… Read More
2018-12-16 08:31
Deze blinis zijn een eenvoudig en verrassend voorgerecht, ideaal geschikt voor Kerstmis of andere festiviteiten Read More
2018-12-13 19:29
Deze kippengehaktballetjes met spinazie en feta zijn het perfekte aperitiefhapje voor de eindjeaarsfeesten Read More
2018-12-07 19:54
Deze verrassende combinatie van pannenkoeken met ricotta is heerlijk zacht in de mond. De citroenzesde geeft een extra frisse smaak. Het deeg is zeer dik, maar voor deze kleine Amerikaanse v… Read More
2018-11-03 21:24
Een eenvoudig Italiaans gerecht met linguine, spinazie en Sint Jacobsvruchten Read More
2018-10-19 14:40
Dit zijn mijn 10 favoriete gerechten uit de oven. Eenvoudig en verrassend maar vooral lekker! Read More
2018-10-12 20:48
10 verrassende tarten uit de oven. Speciale combinaties en speciale ingrediënten, maar vooral heel lekker Read More
2018-10-05 14:32
Zoek je inspiratie voor herfstgerechten met pompoen. Hier vind je zeker iets naar je smaak Read More
2018-09-29 18:16
Een heerlijke ovenschotel en tegelijk een typisch herfstgerecht Read More
2018-09-22 17:24
Heerlijke gevulde pompoen is het perfecte gerecht om de herfst te starten. Met gevogeltegehakt, prei en kerstomaten Read More
2018-09-16 08:43
"Alla puttanesca" is een pastavariatie die in de jaren 1950 per toeval ontstaan is. Het werd de eerste maal geserveerd in een restaurant annex nachtclub in Italië Read More
2018-08-02 19:07
Tonijnpasta met gebakken kappertjes is een Siciliaans pastagerecht. Bij dit warme zomerweer zijn eenvoudige Mediterrane gerechten een zeer goed alternatief Read More
2018-07-28 17:48
visballetjes met koriander is een eenvoudige snack of bijgerecht dat je perfect op voorhand kan voorbereiden Read More
2018-07-23 18:59
Ceviche is een Zuid Amerikaans gerecht op basis van rauwe vis, gegaard in limoensap. Lekker, eenvoudig en goedkoop Read More
2018-07-21 18:42
Watermeloen-aarbei salade is een ideaal gerecht voor deze enorm warme zomerse dagen. Het is lekker, licht, smaakvol en boordevol smaak Read More
2018-07-04 19:37
eenvoudig en gezond vegetarisch ovengerecht met aubergines Read More
2018-06-24 18:56
Mascarpone mousse met rood fruit is een eenvoudig en snel klaar nagerecht waarmee je toch iedereen volledig happy maakt. Lukt altijd, smaakt altijd (naar meer) Read More
2018-06-24 15:15
Deze eenvoudige aardappel-eiersalade is een ideaal bijgerecht voor een zomerse barbecue, of kan als lichte maaltijd genuttigd worden Read More
2018-06-16 17:27
een licht verteerbare en frisse lunch met tonijn en sperziebonen voor warme zomerse dagen Read More
2018-06-02 19:47
een heerlijke ovenschotel op basis van kippenfilet en een creme op basis van zongedroogde tomaten Read More
2018-06-02 09:49
Mediterrane eenvoudige lunch met gestoomde schelvis, asperges, paprikapuree en zwarte olijven Read More
2018-05-10 19:56
Onlangs las ik dat IBM Watson, een computer met artificial intelligence een tiramisu-recept met blauwe kaas had ontwikkeld. Vermits ik zelf nog blauwe kaas in de koelkast had staan, maar dat… Read More
2018-05-05 16:13
Dit is een eigen en toch wel zeer geslaagde goulashvariatie. Het speciale zit hem vooral in de combinatie van vlees die ik gebruikt heb. voor de helft heb ik een combinatie van runds- en var… Read More
2018-04-30 09:02
Dit gerecht is uit eigen inspiratie ontstaan. Ik had nog saffraan die ik uit Marokko meegebracht had, en wou dan nog eens iets met vis maken. In de supermarkt stond Pangasiusfilet in de kort… Read More
2018-04-14 17:26
Het was al heel lang geleden dat ik nog eens een maaltijdsoep gemaakt had. Toen ik dit recept van thechunkychef zag, wist ik dat dit snel op het programma zou komen te staan. Boordevol groen… Read More
2018-04-09 19:37
Dit is een eigen variatie op het bekende voorgerecht vitello tonnato, kalfsvlees in een tonijnsaus. Het was een voorgerecht met Pasen, en bij Pasen horen eitjes. Deze keer kwarteleitjes. Ing… Read More
2018-04-06 20:26
Witloof is een van de favoriete groenten in onze familie. Een aperitiefhapje met witloof kan dan ook steeds op veel bijval rekenen. In deze combinatie komen verschillende smaakrichtingen sam… Read More
2018-04-05 18:24
Met vier ingrediënten leek het eenvoudigste Paashapje al bijna onklopbaar. Maar wat doe je met de andere helft van de komkommer die je nog over hebt? Juist, iets nog eenvoudiger, met we… Read More
2018-04-03 18:34
In een competitie voor het eenvoudigste hapje, gaat dit zeker hoog mee in de ranking staan. Wie nog iets eenvoudiger kent, mag dit zeker doorsturen, dan kunnen we misschien een wedstrijdje d… Read More
2018-04-02 19:42
Voor het Paasmenu mocht ik de hapjes en het voorgerecht organiseren. Dit hapje is een volledige voltreffer. Bovendien eenvoudig en een verrassende combinatie met dadels en makreel. Skyr is e… Read More
2018-03-25 16:21
Net op het einde van het winterseizoen nog een aperitiefhapje met spruitjes. Een verrassende combinatie met brie, uienconfituur en een beetje spek. Het idee komt van Delish. Ingrediënte… Read More
2018-03-04 15:48
Dit stond al lang op mijn “to-do” lijstje. Ik heb het van een Duitse website, en het is natuurlijk ideaal om een koude winternamiddag te verdrijven. Ingrediënten (6 pannenko… Read More
2018-02-24 19:32
Dit gerecht is geïnspireerd op een gerecht dat ik op mylifecookbook gevonden heb. ik wou het al lang maken en vandaag is het er dan van gekomen. Hier is mijn versie: Ingrediënten (… Read More
2018-02-18 15:02
Gisteren was ik aan het overleggen wat ik zou gaan eten, en toen zag ik dat Jeroen Meus dit toevallig net gemaakt had in dagelijkse kost. Ik hou van die lekkere eenvoudige gerechten van hem… Read More
2018-01-20 18:15
Kaki, die nieuwe vrucht die ik een paar maanden geleden heb leren kennen. Na de gevulde kaki, heb ik nu de kaki gevuld… in bierglazen van beroemde Belgische brouwerijen: Petrus, Mort… Read More
2018-01-13 18:31
Koud en onaangenaam winterweer. Tijd voor een lekkere ovenschotel om energie te tanken voor morgen. Het is wel wat voorbereiding, maar eens in de oven is het grote werk voorbij. Ingredië&hell…Read More
2018-01-07 18:01
Ik kijk vooral vooruit, maar het is af en toe toch eens interessant te zien welke recepten het voorbije jaar populair waren. Ik was zelf zowaar verrast toen ik het lijstje zag. Griekse Walno… Read More
2018-01-06 17:26
Witloof is een van mijn lievelingsgroenten. Vermits ik dit seizoen nog geen witloofrecept heb gepost, is dat iets dat ik nog dringend moest inhalen. Niet dat ik nog geen witloof gegeten heb… Read More
2018-01-03 18:27
Een perfect en eenvoudig hapje voor feestelijkheden allerhande. Je kan er ook talloze variaties op maken en makkelijke en iets uitgebreidere versies. Het origineel van dit recept vind… Read More
2017-12-17 17:12
Op de duur gaan al die Glühweine en Gloggs toch allemaal een beetje hetzelfde smaken. Misschien kan je ter afwisseling dit alternatief van over het kanaal eens proberen. Zeer simpel om… Read More
Subscribe to Gerechtenweb
Get updates delivered right to your inbox!