Deniz ürünleri tüm dünyada yenilen besin kaynaklarıdır. Yağsız protein, sağlıklı yağlar ve mineraller bakımından zengindir.   Düzenli olarak yenen Kabuklu Deniz ürünleri, bağışıklığı güçlendirir, kilo vermeye yardımcı olur, beyin ve kalp sağlığına faydalıdır.   Ancak, bu besin kaynakları, en yaygın görülen gıda alerjenlerinden biridir ve bazı türlerinde kirletici maddeler ve ağır metaller bulunabilir.   […]