M-am gandit ca pentru azi ar fi potrivita o reteta de couscous;asta pentru ca este vorba despre felul de mancare cel mai des intalnit in Tunisia dar si pentru ca oricand este binevenita o variatie de meniu. Couscous-ul « bil meslene » este specific pentru zona Siliana (lanaga Kairouan).In aceasta regiune din centrul Tunisiei,berberii au pastrat traditiile […]