باتر چیکن Butter Chicken
یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین غذا های هندی که تقریبا در همه رستوران های هند سرو می شود، این غذا از عدس سیاه، نان و سبزی های مختلف و همچنین کاری فراوان تهیه می شود.
Related Articles
تاندوری چیکن Tandoori Chicken
یکی از غذا هایی که با اولین تست جز طرفدارانش خواهید شد تاندوری می باشد، این غذا مرغ کباب شده است که قبل از این که کباب شود با ادویه های مختلف مخلوط می شود. تاندوری نیز یکی از لذیذ ترین غذا های هندی می باشد.
چیکن تیکا ماسلا Chicken Tikka Masala
مرغ کباب شده با سس مخصوص می باشد که با برنج سرو می شود، چیکن تیکا جزو خوش طعم ترین غذا های محلی هندی می باشد.
روگان جاش Rogan Josh
معنی این غذا به معنی بره قرمز می باشد که قرمزی بره اشاره به فلفل خشک قرمز کشمیر دارد. همان طور که از اسم این غذا پیداست به شدت تند می باشد اما سس مخصوصی که به روگان اضافه می شود سبب کاهش سوزانندگی فلفل خواهد شد. روگان نیز جز پر طرفدارترین غذا های هند می باشد.
مالائی کوفته Malai Kofta
گوشت با سبزیجات را به صورت دایره ای کرده و به شیوه های مختلف پخت می کنند. این غذا با نان و یا برنج سرو شده و جز غذا های خوش طعم هندی محسوب می شود.