Candida albicans merupakan "ragi parasit" yang hidup didalam Tubuh. Candida Albicans ditemukan dalam usus, tenggorokan, saluran kelamin dan mulut. Biasanya Candida Albicans hidup dalam keseimbangan dengan bakteri lain di dalam tubuh, tetapi ketika kekebalan tubuh menurun Candida Albicans dapat berkembang biak melebihi kondisi normal, sehingga terjadilah kandidiasis.


Kandidiasis memiliki banyak gejala, mulai dari sembelit atau diare, bau mulut, sakit kepala, perubahan suasana hati, vaginitis, arthritis dan depresi. Alergi makanan tertentu juga sering terjadi pada orang dengan kandidiasis. Diet detoks candida akan membantu membersihkan tubuh dari kandida berlebih dan mengontrol pertumbuhan kandida didalam tubuh agar selalu berada dalam batas normal.

Gula

Gula merupakan makanan utama kandida, Untuk itu, bagi orang yang hendak memulai diet detox kandida harus menghentikan konsumsi gula dalam bentuk apapun. Menurut Holistic Help, yang termasuk gula adalah gula bit, gula tebu organik, maltosa, dekstrosa, laktosa, fruktosa, gula merah, madu dan sirup. Agar lebih mudah mengingat, jika Anda membaca pada kemasan makanan maka disitu akan tertulis kandungan dengan embel-embel ...tosa atau ...trosa, itu adalah varian gula.

Bahan lain yang harus dihindari

Alkohol, gandum, ragi, kafein, makanan olahan, produk susu dan makanan yang mengandung ragi atau pemrosesannya melibatkan ragi harus dihindari selama detoks dan secara umum oleh mereka yang menderita pertumbuhan berlebih dari kandida.

"Resep Gizi untuk Penyembuhan" merekomendasikan untuk menghindari keju, makanan yang dipanggang, coklat, buah kering, makanan fermentasi, semua biji-bijian yang mengandung gluten, selai kacang, acar, jamur mentah, kecambah dan cuka, kecuali cuka apel mentah.

Apa yang harus dimakan agar Diet Detox sukses?

Diet detoks candida harus mencakup banyak sayur-sayuran, ikan, biji-bijian yang bebas gluten, plain yogurt dengan kultur aktif hidup dan sayuran kaya serat, seperti oat bran. Diet sangat dianjurkan re ndah karbohidrat, dengan banyak protein, sayuran dan telur. Anda bisa mengkonsumsi daging kerbau, sapi, kalkun, ayam, domba, burung unta dan ikan sebagai sumber protein. Diperbolehkan untuk mengkonsumsi kubis, mentimun, selada, kangkung, kacang hijau, bawang merah, bawang putih, paprika hijau. Buah-buahan rendah gula diperbolehkan, seperti pisang, alpukat.

Vitamin, Suplemen dan Herbal

"Resep Gizi untuk Penyembuhan" merekomendasikan asam lemak esensial, acidophilus, bawang putih, vitamin B kompleks, kalsium, ekstrak biji anggur, vitamin C, L-sistein, pau d'arco dan teh cengkeh. Asam lemak membantu tubuh dalam penyembuhan, probiotik acidophilus dan lainnya membantu bakteri baik dalam tubuh, vitamin B kompleks membantu melawan infeksi, ekstrak biji anggur membantu tubuh sebagai antioksidan dan vitamin C membantu membangun kekebalan tubuh.

Pencegahan / Solusi

Dengan mengikuti diet detoks kandida Anda dapat membersihkan tubuh dari pertumbuhan berlebih ragi kandida. Kandida tumbuh subur dalam gula ataupun makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi. Diet detox kandida memang tidak mudah, karena ternyata menghilangkan cukup banyak makanan yang biasanya dikonsumsi sehari-hari. Apalagi kita sudah terbiasa makan nasi sebagai makanan pokok.

Diperlukan konsistensi yang kuat dan dukungan keluarga untuk turut menjaga diet agar berhasil dengan baik. Setelah gejala menurun, dianjurkan tetap melaksanakan diet detox dalam 1-2 minggu kedepan. Ketika gejala membaik, bukan berarti ragi kandida sudah hilang. Kandida tidak akan pernah hilang, kita hanya bisa mempertahankan dalam jumlah yang terkontrol. Akan lebih baik jika kita tetap menggunakan diet detox dalam jangka waktu yang lebih lama.

Referensi

• Holistic Help: Candida Diet
• Medline Plus: Yeast Infections
• Prescription for Nutritional Healing; James F. Balch and Phyllis Balch; 1997