A anemia é um problema que ocorre quando os níveis de hemoglobina e hemácias no sangue estão deficientes, tendo como causa a má alimentação, que leva à falta de nutrientes importantes (principalmente o ferro).

Os sinais típicos da Anemia são fadiga, fraqueza, tontura, falta de apetite, dor de cabeça, falta de ar, pressão baixa, apatia, entre outros, e se não tratada corretamente pode originar desnutrição e outros problemas de saúde. Existem alimentos poderosos que ajudam a combater os efeitos da anemia no organismo.

Veja abaixo 20 alimentos que combatem a anemia:

1. Grãos integrais

Grãos integrais são carregados de fibras, ferro e vitaminas do complexo B, que ajudam a fortificar o sistema imunológico e prevenir doenças cardiovasculares, além de diminuir os indícios de um câncer intestinal. Alguns exemplos de grãos integrais são a linhaça, farelo de trigo, aveia e gergelim, que podem ser consumidos junto a lanches entre as refeições, pães integrais e batido com leite ou iogurte desnatado.

2. Ovos

Ovos são um dos alimentos mais recomendados para prevenir e combater anemias, uma vez que possuem grande quantidade de ferro, além de antioxidantes, repondo as vitaminas e nutrientes perdidos e ajudando na saúde dos ossos. Consumindo pelo menos 1 ovo por dia (de preferência cozido ou como salada), você já notará os benefícios em seu corpo.

3. Carne

As carnes (brancas ou vermelhas) também são ótimas fontes de ferro e vitamina B12, principalmente o peixe e o fígado de boi, que ajudam no crescimento e funcionamento normal dos órgãos. O ideal é consumir peixes ou carne vermelha magra pelo menos 3 vezes por semana, a fim de obter todos os seus benefícios. Dê preferência para consumi-las de forma cozida ou grelhada.

4. Castanha e nozes

Castanhas e nozes são ricas em ferro e zinco, fortalecendo a imunidade, evitando doenças cardiovasculares e oxigenando melhor as células do corpo. Você pode ingerir um punhado de castanha ou nozes todos os dias como lanche da manhã ou da tarde, conservando-os em um recipiente longe da luz (natural ou artificial) para conservar todas as suas propriedades.

5. Espinafre

O espinafre é um dos alimentos mais recomendados em casos de anemia, devido a sua grande importância em melhorar a visão, imunidade, pele, ossos, neurônios e reposição dos nutrientes perdidos. Conta com vitaminas C, B, C e E, ferro, cálcio, betacarotenos, entre outros. Pode ser consumido como salada, sopa ou refogados.

6. Maçã

Esta fruta é muito rica em ferro e outros nutrientes importantes, como cálcio, potássio e magnésio, contando também com a pectina, que controla os níveis de colesterol e melhora a circulação. A vitamina C presente realiza uma maior absorção de ferro, um dos minerais mais importantes nos casos de anemia. Uma maçã por dia já beneficia o organismo a se livrar dos males deste problema.

7. Tomate

Outra fruta essencial no tratamento de uma anemia é o tomate, que é rico em vitamina C (absorve melhor o ferro da alimentação) e E, betacaroteno e licopeno. Além de ajudar nos casos de anemia, o tomate contribui para uma pele e cabelos saudáveis. Consuma o tomate cru, em saladas, como já é de costume, em sucos naturais ou como molho (sem adição de conservantes).

8. Beterraba

É comum vermos a beterraba sendo ingerida em forma de suco batido com fígado para tratar anemias. E não é para menos, uma vez que contém alto teor de ferro em sua composição. Ela ajuda a aumentar a quantidade de hemácias (células vermelhas) do sangue, oxigenando melhor os tecidos do corpo. Pode ser então batida como suco, cozida, usada em sua forma picada ou ralada em saladas, e até como acompanhamento junto a outros vegetais.

9. Soja

A soja é grande aliada no combate à anemia, uma vez que possui grande quantidade de ferro, potássio, fósforo, magnésio, fibras e vitaminas B e K. Tem propriedades antioxidantes e não possui muita gordura, ajustando também os níveis ideais de proteína no organismo. A soja pode ser consumida até 3 vezes por semana, através do shoyu (sem adição de sódio), tofu (ingeri-lo como lanche entre as refeições), carne ou leite de soja (batido com frutas, por exemplo).

10. Laranja / limão

A laranja e o limão, assim como qualquer fruta cítrica, possuem muita vitamina C, que, como já dito anteriormente, ajuda a absorver melhor o ferro e a originar mais ferritina (proteína produzida pelo fígado e que reserva ferro). Essas frutas também possuem vitamina A, B, flavonóides, cálcio, potássio, fósforo e outros minerais, contribuindo ainda mais para repor os nutrientes perdidos na anemia. A laranja é usada em sucos e como sobremesa após as refeições; o limão também como suco e tempero para saladas e carnes.

11. Fígado

O fígado, por conter o ferro heme, é considerado um dos alimentos mais importantes para superar a anemia. Além deste tipo de ferro ele contém dois nutrientes essenciais para anemia que são folato e vitamina B12.

12. Mandioca

O ferro, mineral que contém na mandioca ajuda o corpo a formar duas importantes proteínas: hemoglobina (molécula de proteína nos glóbulos vermelhos) e mioglobina (proteína encontrada no coração) – que servem para transportar oxigênio para o corpo. Consumir folhas de mandioca ou as raízes pode ajudar a prevenir o corpo de deficiência de ferro que leva à anemia e ajuda no processo de renovação dos glóbulos vermelhos.

13. Chuchu

O chuchu garante a quantidade correta de vitamina B2 e ferro no organismo, componentes que quando estão deficientes levam a anemia. Assim, este super alimento aumenta a produção de células vermelhas (hemácias) do sangue, além de absorver mais ferro no organismo. A vitamina C também ajuda neste processo, fortalecendo o sistema imunológico contra doenças.

14. Quinoa

Para aqueles que têm dificuldade em manter-se com suas necessidades de ferro em dia, a quinoa pode ser uma grande ajuda com isso e também é uma opção mais saborosa do que tomar um suplemento de ferro. Com apenas um copo, você estará recebendo 15% do ferro necessário a cada dia. Obter bastante ferro é bom para o seu cérebro e seus músculos e irá prevenir a anemia.

15. Tigernuts

Um dos maiores causadores da anemia é a deficiência de ferro no organismo. Estudos mostram que a chufa tem maior concentração de ferro do que o leite de vaca e o fígado de boi. Esse alimento também é indicado para pessoas vegetarianas por suprir vários nutrientes que a carne possui.

16. Frutas vermelhas

Algumas frutas presentes no grupo das vermelhas – goiaba e acerola -, quando consumidas junto a uma fonte de ferro, como fígado auxiliam na absorção e fixação do ferro no organismo e, por isso, contribuem para tratar (ou evitar!) a anemia.

17. Milho

Se você está procurando os benefícios do fubá para a saúde, a prevenção da anemia é um deles. A anemia é muitas vezes causada devido à falta de vitaminas. E o fubá contém um nível considerável de ferro que é um dos minerais mais importantes que formam os glóbulos vermelhos. Se você não tem ferro, pode sofrer de anemia.

18. Frutas do mar

Os frutos do mar, principalmente as ostras, mariscos, mexilhões e lulas possuem altas taxas de ferro. As ostras podem ter, por exemplo, entre 3 a 5 mg do nutriente (rico também em zinco e vitamina B12). Outros frutos do mar que são ricos em ferro, mas em pequena quantidade são o salmão e o atum.

19. Lentilhas

As lentilhas são ricas em proteínas, cobre, vitaminas e potássio, além do ferro. Muito parecida com as propriedades do feijão, elas oferecem em torno de 6mg por copo. Os benefícios do alimento são muitos, o que inclui a redução do colesterol, a prevenção de câncer e o emagrecimento.

20. Feijão

Além da facilidade de manuseio e preparo, o feijão contém elementos que são altamente saudáveis para nosso organismo, e isso inclui o ferro. Uma xícara de feijão comum pode conter de 3 a 7mg de ferro, que podem aumentar com o acompanhamento de alimentos como a couve e o brócolis, que ajudam na absorção das propriedades deste nutriente.

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