Persiapan Pembuatan Rainbow Cookies
Ingredient | Grammature |
| Bahan A | |
| Mentega putih Cream cheese Gula halus Garam | 75 25 87,5 1 |
| Bahan B | |
| Telur utuh | 25 |
| Bahan C | |
| Susu bubuk Tepung terigu protein rendah Vanilli sachet RW | 10 200 1 |
| Bahan D | |
| Pewarna RW merah tua Pewarna RW orange Pewarna RW kuning muda Pewarna RW hijau muda Pewarna RW biru Pewarna RW ungu | 3 tetes 3 tetes 3 tetes 3 tetes 3 tetes 3 tetes |
| Bahan yang digunakan |
- Mixer bahan A, hingga tercampur rata dan halus
- Masukkan bahan B, aduk kembali hingga tercampur rata, sisihkan
- Campur jadi satu bahan C, ayak sampai rata, kemudian masukkan ke bahan A, sambil diaduk hingga tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 2 bagian
- Satu bagian biarkan berwarna putih, satu bagian lagi dibagi lagi menjadi 6 bagian masing-masing beri pewarna, merah tua, orange, kuning muda, hijau muda, biru, ungu
- Pilin memanjang masing-masing adonan yang sudah diwarnai dan susun seperti urutan rainbow
- Cover/ selimuti dengan adonan putih yang sudah ditipiskan kemudian padatkan hingga membentuk persegi
- Taruh dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam, keluarkan dan potong-potong dengan ukuran 1 cm
- Oven dengan suhu 150 derajat selama 25 menit/ sampai matang
