Представям Ви готварска рецепта за домашна пастърма. Това е един страхотен деликатес, особено подходящ за този сезон и чудесно допълнение към червеното вино. Много е важно след приготвянето на домашната пастърма е да се остави на сухо и проветриво място, до нейното изсъхване. Може да използвате телешко, свинско или конско месо. В моята рецепта съм...