여의도 KBS신관 인근
더하우스소호 오피스텔 지하에 있는 곱창집
근처에서 일이 끝나면 회식장소로 주로 가는곳이다.

언제부턴가 곱창의 인기가 더욱 높아지면서
늦게가면 곱창이 떨어지는 일도 자주 있는데,
참으로 안타까울따름이다.


맛없는 곳엘 가면 누린내에 곱도 적고 씹는것도 고무를 씹는것 같은데
이집은 상대적으로 맛이 좋은듯


한가지 눈에 띄는점은
불타는 소곱창답게 판이 들어오면
아주머니께서 곱창에 불을 질러 주신다.

화려한 불쇼를 보며 곱창이 익는것을 보는것도 재미



곱창은 요 곱이 고소하게 퍼지는 맛을 입안으로 음미하면서
소주 한잔 탁 밀어넘기는게 맛이지 않나 싶다.