Este monkey bread es un postre o bien se puede usar en un brunch de fin de semana o esos dias festivos que tenemos invitados en casa. Consiste en panecillos dulces que forman como un bizcocho para el cual no necesitas cubiertos, solo separa con los dedos y a disfrutar.
Para prepararlo necesitamos
- 3 paquetes de biscuit de 12 onzas
- 1 Taza de azúcar negra
- 2 cdtas. de Canela molida
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de nueces, maní
- 1/2 taza de pasas
Pasos a seguir
- Precaliente el Horno a 350 grados y engrasar el molde
- Mezclar la azucar blanca y canela en una bolsa plastica o envase plástico
- Cortar los Panecillos en cuatro pedazos cada uno.
- Ir colocando los panecillos en la bolsa y mover para que se cubran de la mezcla de azúcar y canela e ir colocando en el molde. Alternar con nueces y pasas entre los panecillos. Repetir hasta terminar.
- En cacerola pequeña derretir la mantequilla o margarina con el azúcar negra y dejar hervir por dos minutos.
- Colocar la mezcla en el molde sobre los panecillos (con mucho cuidado de no quemarse) y llevar al horno por 30 a 35 minutos.
- Cuando este listo vertir o voltear sobre un plato. Esperar unos minutos para no quemarse y listo!!! A comenzar a tomar bolita por bolita y disfrutar.
| Ingredientes para preparar monkey bread |
| Panecillos cubiertos de la mezcla de azúcar blanca y canela. Le añadí pasas y mani |
| Mezclar la azúcar negra, la mantequilla y un chorrito de vainilla y hervir por dos minutos. |
| Colocarr la mezcla sobre los panecillos y llevar al horno precalentado a 350 grados. |
| Acabadito de salir del horno, girarlo sobre un plato con precaución de no quemarse. |
