Entiendo que estéis cansados de que os cuente mis anécdotas profesionales. Entiendo, también, que cuestionéis mis ideas acerca de la educación o de cuestiones relacionadas con ella. Sé que mis ideas sobre educación están basadas más en opiniones que en datos. Más en sensaciones y lecturas, seguramente sesgadas, que en ese happyflowerismo que debería haberme sido inculcado con la vacuna de la gripe. De todo lo que me podáis decir sobre flippeds, youtubers, abperos, gamificadores o, temas menos milagrosos, tengo claro que no tengo ni pajolera Idea. No, por mucho que escriba sobre esos temas o debata acerca del sexo del primer innovador, sigo sin saber nada del asunto. Además, incluso que algunos no os lo creáis, aquí se dicen cosas muy poco serias y que son para tomárselas a broma. Joder, ya está bien de tomarme en serio por creerse que digo algo más que chorradas.

Eso sí, lo que no voy a soportar más tiempo es a aquellos “graciosillos” que se dedican a enviarme, sea por las redes sociales (especialmente Twitter) o por correo electrónico, noticias relacionadas con la Horchata que publican los medios. Al igual que he dicho que no tengo ni idea de nada relacionado con la educación, debo confesaros que algo sé de este tema. Y no, la horchata no es eso que se envasa en tetrabrick o botellas de plástico y se vende en los supermercados. Eso es agua azucarada con dosis mínima de chufa. Es como decir que una paella congelada es paella o, simplemente, vender Don Simón como vino. No me vengáis con chorradas. No me vale. No es lo mismo. Mi meado matutino, mezclado con agua de mar y zurullos de iguana, se parece más al Red Bull que eso que venden como horchata en ciertos lugares a la horchata.

Por cierto, a ver si empezamos a saber un poco del asunto ya que ayer, tuiteando una maravillosa imagen de toma de horchata mixta con mi hija, algunos no sabíais a qué me refería. Os lo expliqué pero, como veo que algunos siguen sin entenderlo, os comento que hay tres maneras de presentar la horchata: líquida, mixta y granizada. Por cierto, la verdadera horchata granizada no es mezclar hielo con horchata líquida. Otra cosa que también debe quedaros clara. Ergo ya intuís que la horchata mixta es aquella mezcla de líquida y granizada. Una horchata que tiene menos azúcar de lo que nos venden.

Que no te guste la horchata de una determinada marca que te venden en el súper no indica que no te guste la horchata. Significa, simplemente, que no te gusta esa (…) que venden con esa denominación. Tampoco me vale esa horchata pasteurizada que te encuentras en la sección de refrigerados. Pero qué mala es, por favor. Además ni huele a horchata. Así que, si no tenéis ni idea del asunto poneos a hablar de medicina o educación. Molesta menos. Y ahora con el Mundial, si queréis investiros de entrenadores, hacedlo pero, voto a brios que me voy a acabar cabreando si seguís hablando del oro blanco como lo estáis haciendo. Paso de los trending topic, de la comparación con la tortilla con cebolla o la pizza con piña. No es lo mismo. Nada que ver.

Si alguien tiene dudas acerca de qué es la horchata, dónde se toma o, simplemente, con qué mezcla de helados va mejor, que no dude en preguntarme. Eso sí, al próximo que me envíe noticias sobre el tema publicadas por tipos que no tienen ni idea y que, al igual que el pollo que han visto siempre iba envuelto en plástico solo conocen la versión industrial del asunto, … Me ahorro las amenazas no me cierren el blog pero creo que me entendéis.

Estoy hasta los mismísimos del tema “horchata”. A la horchata no se la toca. Y ahora lo tuiteáis.