Otro mes más con las originales cajas de Degustabox y esos interesantes y ricos productos que puedes encontrar dentro de su caja. Desde Degustabox nos da um código "16ISP", para que la caja nos cueste 7,99 euros en vez de los 14, 9 euros que vale habitualmente. También hallaremos a Degustabox en las diferentes redes sociales como Facebook e Instagram.
Para la receta de hoy me he decidido por el Pan Ecológico de Dulce Sol que viene en la caja, y con el que he viajado a Francia para preparar un clásico de sus gastronomía, el Croque Monsieur, un sándwich de lujo pero muy completo y que vas a disfrutar desde el primer bocado. Llena mucho y acompañado de una ensalada se puede convertir en un almuerzo de lujo. No te pierdas el Croque Monsieur y disfrútalo.
Ingredientes:
Pan de Molde DulceSol Ecológico
2 lonchas de jamón cocido por sándwich
200 gramos de queso emmental o gruyere
500 gramos de leche
60 gramos de mantequilla
80 gramos de harina
Sal, Pimienta
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Elaboración:
Lo primero que vamos a preparar es la bechamel para el sándwich. Derretimos en un cazo la mantequilla, una vez derretida incorporamos la harina que mezclamos. No tardamos en añadir la leche y sin dejar de remover y a fuego medio esperamos a que vaya espesando. Para finalizar salpimentamos y retiramos del fuego. Dejamos templar antes de usar.
Mientras tanto rallamos el queso emmental o gruyere y reservamos.
Untamos una de las rebanadas con la bechamel generosamente y cubrimos con queso rallado. También untamos la otra rebanada de bechamel.
Colocamos las dos lonchas de jamón cocido y cerramos el sándwich. Volvemos a untar de bechamel por encima y otra vez de queso.
Colocamos los sándwich en una bandeja para horno que hemos precalentado a 180 grados. Horneamos el tiempo necesario hasta que el queso se derrita y tome un bonito color dorado. Servimos inmediatamente.
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