Me encanta el Salmón, es uno de mis pescados favoritos, y siempre busco nuevas recetas y formas de prepararlo. La regla de hoy es muy sencilla, una sencilla salsa de mostaza con miel y un toque de eneldo que porta un delicioso sabor al Salmón. Se puede convertir en una excelente cena o tambie´n en un almuerzo acompañado también de una ensalada. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
4 filetes de salmón
2 cucharadas de Mostaza de Dijón
100 gramos de nata
1 cucharada de miel
Eneldo (opcional)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
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Instrucciones:
Salpimentamos los filetes de salmón y colocamos sobre una bandeja para horno. Mientras tanto en un bol mezclamos el resto de ingredientes a excepción del eneldo. Mezclamos bien y vertemos por encima de los filetes de salmón hasta cubrir.
Precalentamos el horno a 180 grados e introducimos el salmón durante unos 10-15 minutos. Al sacar del horno espolvoreamos por encima con un poco de eneldo y servimos.
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