Ingredientes : 500 grs de Alubias Blancas 4 Zanahorias 1 Cebolla 5 dientes de Ajo 1 Bouquet Garni (perejil, tomillo, laurel) Albahaca fresca 50 grs de Mantequilla Sal Pimienta Negra Preparación : La víspera ponemos a remojo en abundante agua tibia, las alubias blancas. Las dejamos toda la noche, para que absorban bien el agua. Al día siguiente, las escurrimos y las ponemos