Duku adalah salah satu Buah yang sering kita jumpai di pasar buah dimana-mana,apa lagi di daerah Kalimantan banyak sekali berjualan dipinggir2 jalan. Ada yang kurang kalau kita sering makan Buah duku (Lansium Domesticum Corr) tapi kita tidak mengenalnya.
Dilihat secara umum Langsat / duku memilki pohon yang lebih kurus, daunnya kurang lebat dan berwarna hijau tua, percabangannya tegak. Langsat memiliki tandan buah yang panjang dan padat berisi 15-25 butir buah berbentuk bulat telur dan besar-besar. Kulit buah langsat tipis dan selalu bergetah sekalipun sudah masak. Daging buahnya banyak mengandung air, memilki rasa masam manis, dan menyegarkan. Namun, sayangnya langsat hanya bertahan tiga hari setelah dipetik. Kulitnya akan menghitam sehingga tampilannya tidak menarik lagi, meskipun rasa manisnya tidak berubah.
Kandungan Buah Duku
Kandungan buah duku dalam setiap 1 kilogram duku setidaknya mengandung protein 10 gr, karbohidrat 130 gr, lemak 2 gr, mineral 7 gr, kalsium 180 mg, fosfor 90 mg, dan zat lain yang tak kalah manfaatnya bagi tubuh.
Kasiat yang lain dibalik, kulit Buah Dan Bijinya yang sangat pahit ternyata memiliki khasiat untuk menyembuhkan diare dan penurun demam. Tak hanya itu, kabarnya benalu duku sangat manjur dalam menghambat reproduksi sel-sel kanker. Jika demikian, patut bagi Anda untuk membuktikannya. Analisis yang dibuat di India menyatakan bahwa 100 gram bagian yang dapat dimakan berisi informasi gizi berikut :
- Moisture – 86,5 g
- Protein – 0,8 g
- Karbohidrat – 9,5 g
- Fiber – 2,3 g
- Kalsium – 20,0 mg
- Fosfor – 30,0 mg
- Karoten (vitamin A) – 13.0 I.U.
- Thiamine – 89 mcg
- Riboflavin – 124 mcg
- Ascorbic Acid – 1,0 mg
- Phytin – 1,1 mg (berat kering)
Manfaat buah langsat
- Mengandung dietary fiber atau serat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.
- Selain daging buah yang segar menyehatkan, bagian Kulit Buah Dan bijinya juga bermanfaat untuk bahan baku obat anti diare dan menurunkan demam. buah langsat
- Kulit kayunya juga dapat Digunakan Untuk Mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri.
- Bubuk biji digunakan untuk mengurangi demam, dan kulit digunakan untuk mengobati malaria dan sengatan kalajengking.
- Kulit buah dikeringkan dan dibakar untuk mengusir nyamuk,
Sumber: dari berbagai sumber
