| Realmente, nunca havia experimentado um cheesecake como esse do Junior's |
Hoje vou dando prosseguimento na narrativa da aventura que fizemos pelos Estados Unidos, com direito a narrar cada restaurante que passamos, pratos que comemos e fatos que rimos. Neste segundo dia de viagem estávamos em Nova York e havíamos nos enchido de camarão no Bubba Gump, como descrevi no último post sobre a viagem. Mas ainda faltava espaço para sobremesa!
Por recomendação do gentil garçom que nos atendeu na Heartland Brewery and Chophouse, fomos conhecer esta tal casa chamada Junior's Bakery. Não nos arrependemos.
A Junior's Bakery é uma confeitaria que já apareceu em diversas revistas sobre gastronomia e programas de TV, como o Batalha Culinária do canal Travel and Living Channel (TLC). Basicamente, neste lugar, com preços bem acessíveis você adquire o melhor cheesecake de Nova York. E tem vários sabores e variações, mas com certeza, o mais famoso é o tradicional plain cheesecake. O segredo está na forma de preparo deste delicioso pedaço de torta cremosa. Nos ingredientes, senti sabores que já conhecia: cream cheese, limão, essência de baunilha.. Mas no preparo destas belezinhas com certeza existem seus segredos para render ao estabelecimento o posto de um dos melhores cheesecakes do mundo.
Se eu não me engano, a fatia de cheesecake foi algo em torno de 6.00 $. Mas gente, valeu a pena. Era tão cremoso e leve, os sabores se combinavam tão bem. Foi único! Para quem gosta de experimentar coisas boas, é uma experiência que não deve ser perdida.
A loja fica na Times Square, em Manhattan, e pode facilmente ser encontrada pela faixada característica. Para o turista de plantão, não pode passar direto!
E esse foi o segundo dia de viagem nesta cidade considerada a metrópole do mundo. Fiquem ligados para narração completa desta viagem de 18 dias! Por enquanto vou ficando por aqui, abraços e até a próxima!
