Marilangsingalami.com - Orang-orang Indonesia telah punya kebiasaan memproses Jantung Pisang atau ontong sebagai bahan makanan. Umumnya, jantung pohon di proses lewat cara di rebus lantas digabung dengan bumbu parutan kelapa atau di buat urap. Ada pula yang memproses jantung pisang sebagai gulai, pepes jantung pisang, tumis jantung pisang, serta isi lumpia dan bermacam olahan makanan yang lain