É MUITO importante manter-se hidratado, beber muita água antes, durante e depois das festas. A água de coco é a mais indicada, já que é nutritiva, hidrata e tem baixo valor calórico. Outras opções são os sucos de frutas e os chás de ervas como hortelã, camomila, capim cidreira que além de hidratar melhoram a digestão. Outra dica é procurar intercalar cada copo de bebida com um copo de água, assim o Corpo ficará hidratado e dificilmente a você terá uma Ressaca no dia seguinte. Se você acordar de ressaca alimente-se com sucos, frutas e sopas leves e beba bastante líquido, evite o consumo de cafeína presente em café e refrigerantes a base de cola, essas bebidas podem piorar a dor de cabeça típica da ressaca.
Depois das festas a alimentação deve privilegiar alimentos que ajudam na desintoxicação como cereais integrais, arroz integral, quinua, leguminosas (lentilhas, ervilha, grão de bico), folhas verdes escuras.

Acrescente ao suco do café da manhã uma folha de couve ou polpa de clorofila. Elas ajudam a eliminar as toxinas do organismo. O chá verde, o chá de camomila e o chá de boldo melhoram o funcionamento do fígado, a digestão e a aceleram a eliminação do álcool”,

Um estudo do British Medical Journal revelou que consumir frutas, frescas e na forma de suco, minimiza os efeitos da ressaca. Isso porque a vitamina C e a frutose, o açúcar natural das frutas, auxiliam o fígado na quebra do álcool e, segundo o The American Journal of Clinical Nutrition, deixam o sangue 100% livre de resquícios etílicos.

O álcool é diurético e leva à desidratação, deixando você com mau hálito e dor de cabeça. As bebidas isotônicas possuem água e minerais fundamentais para você se recompor.

O alimento é rico em cálcio, que acalma aquela irritação no estômago típica do dia seguinte à bebedeira. Também é fonte de cisteína, um aminoácido que quebra o acetaldeído, substrato tóxico do álcool produzido no fígado à medida que seu corpo tenta processar a bebida.

Se não se aguenta de pé, faça de um café da manhã à base de ovo fonte de cisteína.

A cada ida ao banheiro ao longo da noite você elimina minerais, responsáveis pelo equilíbrio de líquidos no corpo. Quando o nível cai, dor de cabeça e náusea tomam conta. O suco contém potássio, sódio e magnésio em quantidade – o que tornaria um blood mary um senhor remédio.

De acordo com um estudo americano, uma tigela de misoshiro ajuda seu fígado a processar o álcool e, depois da bebedeira, repor o que você perdeu ao enfiar o pé na jaca. A sopa desintoxica e contém vitaminas B2, B12 e E e enzimas que ajudam a acalmar o estômago.

O acetaldeído danifica os radicais livres e provoca no corpo um efeito parecido com envenenamento, o que explica a náusea que vem com a ressaca. O alho contém substâncias que regularizam a digestão, aumentam o peristaltismo intestinal e reduzem os gases.

Batido com suco ou na forma de chá, combate a leseira típica do porre. Um estudo do Obstetrics & Gynecology demonstrou que a raiz contra-ataca vômitos e náuseas em grávidas – o que quer dizer que, se é poderoso contra enjoos pela manhã, tem efeito na manhã seguinte também, certo?

Conhecida por tratar enjoos e náuseas, a planta age como um anestésico suave para a parede do estômago, impedindo que você se contorça de dor depois de uma noite de excessos etílicos. Experimente o chá ou na forma de balas – e de quebra mande embora o bafo de pinga. Licor de menta não vale, ok?

Uma pesquisa publicada no Quarterly Journal of Studies on Alcohol mostrou que doses altas de vitamina B6 são capazes de reduzir os sintomas da ressaca. Uma banana possui metade da quantidade diária ideal desse nutriente, além de ser uma ótima fonte de potássio.

O enjoo pós-bebedeira é em boa parte resultado da acidez da bebida. Uma colher de chá de fermento em pó dissolvido em 1 copo de água neutraliza o pH do estômago e alivia o mal-estar. Mas beba rápido: a efervescência acelera a absorção da substância..

Estudo publicado no periódico Human & Experimental Toxicology descobriu que o álcool tem ação constritora das artérias do cérebro e leva a déficit neurológico. 32 gramas de sementes de abóbora contêm 60% da quantidade diária de magnésio recomendada pelos nutricionistas, mineral que age na estabilização das membranas celulares e alivia a dor de cabeça.

As enzimas presentes nesse peixe vão mandar para longe aquela dor de cabeça insuportável – e que piora quanto mais tempo a birita ficar no seu sangue. Um filé pequeno de atum já faz efeito, e é uma opção leve para o almoço do dia seguinte à balada, considerando que seu estômago não vai estar lá essas coisas…

A erva melhora a circulação sanguínea no cérebro, de maneira que alivia a dor de cabeça. Também é eficiente contra o estresse oxidativo – portanto útil para compensar os radicais livres produzidos pela bebida. Prepare uma infusão com 1 punhado da erva em 1 litro de água e tome como chá.

O álcool afeta a taxa de açúcar no sangue – por isso você fica tão cansado. Pesquisa divulgada no periódico The American Journal of Clinical Nutrition mostrou que a canela modula os picos de glicose associados ao consumo de álcool. E também contribui para reduzir níveis de colesterol – presença certa nos petiscos que acompanham seu drinque.

O ácido fólico, presente no vegetal e fundamental para produzir energia para o corpo, é vítima dos abusos no bar. Ele tem participação importante na fabricação das células vermelhas, necessárias para reparar estragos. Mastigar pedaços da folha crua é o preço a pagar pelo excesso e o caminho para acalmar o estômago e recuperar seu corpo.

Fornece o sódio, o potássio e a frutose de que seu corpo precisa depois de uma noitada, de acordo com a Real Sociedade de Química britânica. Uma torrada integral com mel pela manhã vai levantar seu esqueleto e fazer você se sentir gente de novo