C’est le temps des sucres. Tu as sûrement remarqué. Ou tu as sûrement reçu quelques invitations pour aller manger un bon vrai repas de cabane traditionnel. Chaque année, j’entends toujours les mêmes commentaires à propos du sucre et des excès. Mais il ne faut pas oublier que parfois, certains aliments qui ont mauvaise réputation peuvent s’avérer bénéfiques pour nous. C’est ce Qui Arrive Avec le sirop d’érable. En fait, c’est ce qui arrive avec une molécule contenue ...