Riau Berbagi - Pada kali ini kami akan memberikan rahsia resep kuliner tradisional Kerabu Nenas yang merupakan salah satu masakan khas dari kampung melayu yang terkenal akan kelezatannya. Berikut kami paparkan Resep Kerabu Nenas Khas Melayu yang Menggugah Selera ini :
Itulah resep Kerabu Nenas Khas Melayu yang bisa anda coba resepnya, cukup mudah bukan? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kerabu Nenas Khas Melayu ini dirumah. Selamat mencoba ^_^
Ayo share resep ini ke teman kamu yang lain …!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi temanmu yang menyukai aneka masakan Nusantara. ^_^
Source : kisahdakomel92.blogspot.co.id
Bahan
- 1 buah nenas
- 1 buah mentimun
- 10 biji cabe merah
- 3 tangkai daun selasih
- 1 tangkai daun kunyit
- 2 sendok makan terasi
- 2 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
Cara Membuatnya
- nenas dikupas, kemudian dimayang halus bersama timun
- haluskan semua bumbu kemudian campurkan dengn nenas, kunyit dan daun selasih yang telah diiris halus, aduk sampai rata, siap disajikan
TIPS
- Saya buang bahagian tengah timun kerana untuk mengelak dari kerabu saya jadi terlalu berair dan cepat basi
- Boleh tambah bijan panggang atau kacang tanah tumbuk/kisar dalam kerabu ni untuk lebih rasa rangup dan lemak.
- Hirisan halus bunga kantan juga sedap kalau ditambah bersama hirisan daun ketumbar
- Kalau tak suka pedas, gantikan cili padi dengan cili merah hidup atau dua-dua sekali pun okay!!
Itulah resep Kerabu Nenas Khas Melayu yang bisa anda coba resepnya, cukup mudah bukan? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kerabu Nenas Khas Melayu ini dirumah. Selamat mencoba ^_^
Ayo share resep ini ke teman kamu yang lain …!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi temanmu yang menyukai aneka masakan Nusantara. ^_^
