Por: ChileRecetas.cl (fuente)

Ingredientes

250 grs. coco
250 grs. azúcar
2 huevos
1 clara
Mantequilla

Preparación

En un bol, mezclar el coco con el azúcar. Reservar.

En otro bol, batir los huevos y la clara, agregar la mezcla reservada y remover con las manos. A continuación, hacer bolitas y colocarlas sobre una bandeja de horno previamente enmantequillada. Luego, con las manos, darles una forma triangular y hornearlas por 10 min. o hasta dorar.

Consejos

Si a los 10 min. en el horno las cocadas no han dorado por encima encender el grill por un par de minutos.