Tiramisù cocco e ananas è un dolce estivo,fresco, veloce e facile da preparare più leggero e diverso dal tradizionale tiramisù. Il gusto fresco del ananas e l’aroma esotico del cocco danno una piacevole sensazione al palato.
Tiramisù cocco e ananas
Ingredienti per 12 persone:
200-250 g. biscotti savoiardi
500 g. mascarpone
4 uova
1oo g. zucchero semolato
50 g. zucchero a velo vanigliato
250 g. Ananas sciroppato
100 g. Cocco disidratato
Preparazione:
1. Montate i tuorli con lo zucchero semolato con la frusta elettrica fino ad ottenere una glassa bianca e spumosa, poi aggiungette il mascarpone e incorporate per bene, in fine la noce di cocco.
2. Montate a Neve Gli Albumi con lo zucchero a velo.
3. Montati gli albumi,unite alla crema di mascarpone e mescolate attentamente dall’alto verso il basso.
4. Scolate il suco di ananas e mettetelo in un contenitore, le fette di ananas tagliatele a cubetti.
5. Prendete una pirofila rettangolare con i bordi alti e sul fondo della pirofila aggiungete qualche cucchiaio di crema di mascarpone, poi distribuite in linea i savoiardi leggermente inzuppati nel succo di ananas, poi aggiungete abbondante crema al cocco, e in fine cubetti di ananas, poi fate un altro strato di savoiardi e un strato di crema.
6. Decorate la superficie del vostro tiramisù con i cubetti di ananas.
7. Ponete il tiramisù al cocco e ananas in frigorifero per al meno 2-3 ore prima di servirlo.
Il dolce è pronto
- 200-250 g. biscotti savoiardi
- 500 g. mascarpone
- 4 uova
- 1oo g. zucchero semolato
- 50 g. zucchero a velo vanigliato
- 250 g. ananas sciroppato
- 100 g. cocco disidratato
- Montate i tuorli con lo zucchero semolato con la frusta elettrica fino ad ottenere una glassa bianca e spumosa, poi aggiungette il mascarpone e incorporate per bene, in fine la noce di cocco.
- Montate a neve gli albumi con lo zucchero a velo.
- Montati gli albumi,unite alla crema di mascarpone e mescolate attentamente dall'alto verso il basso.
- Scolate il suco di ananas e mettetelo in un contenitore, le fette di ananas tagliatele a cubetti.
- Prendete una pirofila rettangolare con i bordi alti e sul fondo della pirofila aggiungete qualche cucchiaio di crema di mascarpone, poi distribuite in linea i savoiardi leggermente inzuppati nel succo di ananas, poi aggiungete abbondante crema al cocco, e in fine cubetti di ananas, poi fate un altro strato di savoiardi e un strato di crema.
- Decorate la superficie del vostro tiramisù con i cubetti di ananas.
- Ponete il tiramisù al cocco e ananas in frigorifero per al meno 2-3 ore prima di servirlo.
The post Tiramisù cocco e ananas appeared first on Cucina per Gioco.
This post first appeared on Cucina Per Gioco | Ricette Di Cucina Creative Faci, please read the originial post: here
