Ingredienti: (4 persone)
– 300 g passata di pomodoro
– 500 g (fettine) carne di vitello
– 40 g olio extravergine di oliva
– 1 spicchio aglio
– q.b. sale fino
– q.b. origano

Preparazione:
Posizionare le fettine condite con
poco olio, il sale e l’origano nel Varoma.
Mettere nel boccale l’olio e lo spicchio d’aglio:
3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere la passata di pomodoro e un pizzico di sale:
5 min. temp. Varoma vel. 1.
Posizionare il Varoma e continuare la cottura:
10 min. temp. Varoma vel. 1.
Girare la carne e continuare:
10 min. temp. Varoma vel. 1.
Impiattare, condire le fettine con la salsa del boccale
e servire

Fonte: ricetteperbimby